扫码点餐能帮助商家节省多少成本？扫码点餐怎么做？

近两年，餐饮行业在疫情的影响下，需求不降反升，商家加速向线上转移，形成外卖业务随处可见的场景。

传统餐饮行业的转型，除了展开线上业务，智能化餐饮的发展也十分迅速，商家通过智能化服务可以提升整个餐厅的运营效率，提升消费体验。

比如，很多餐厅都推出“无接触服务”，扫一扫二维码即可点餐、结账等多项服务，很多消费者感到很方便。

餐饮“互联网+”的概念越来越火爆，扫码点餐已经成为当下不可或缺的趋势。

传统餐饮模式的困境：

1、用工成本高：

用工成本可以说是餐饮行业的一大重投入，现在服务员的工资越来越高，很多地方还必须要求有五险一金，用餐高峰期时忙不过来餐饮店便会多加人手，加上前期的培训和试用期，还有流动性，这一项开支非常大。

2、顾客消费体验差：

到店排队选座点餐付款，传统的流程非常复杂，很浪费时间，特别是点餐的环节，经常出现客户选菜而纠结，服务员在那里尴尬等待的局面，影响出餐速度，耽误双方时间，顾客也不能仔细研究餐品和随时加菜。

3、顾客二次营销：

传统的餐饮模式很难处理和维护回头客，非常浪费人力和精力，所以需要更智能化和精细化的模式。

现如今扫码点餐，拥有更智能和更自主的点餐模式，顾客不仅可以自主扫码点餐、支付，也节省了点餐和结账的时间，对餐厅来说也减少了人工成本，翻台率也会更高效，扫码点餐系统能为餐厅带来哪些好处呢？

一、节省人工开支

现在的顾客在市场教育和影响下，普遍有扫码点餐的意识，不需要过多的引导，前厅至少省掉2-3名服务员，顾客点餐后后厨直接收到订单，大大提高餐厅的就餐效率和运作效率，为餐厅节约了人力成本。

二、归类用户喜好

顾客多久来一次，一次消费多少，点了什么菜品，喜欢的口味。这些数据对于餐厅的菜品研发和会员权益设置，有非常科学精准的指导依据。用大数据研究顾客，后续可以为顾客提供更加精准化的推介服务，为网络营销提供了最直接的支持。

三、扫码点餐开启餐饮数字化的关键一步

餐饮门店每天有很大客流，怎样把顾客留住，转化为自己餐厅的会员，先从扫码点餐开始。

四、点餐加菜不用排队，支付更便捷

点餐加菜不再依赖于服务员，顾客点餐更随意，付款更方便快捷。同时菜单自动更新，合理的节省包装印刷纸版食谱成本费；线上支付，减少了店员误收伪钞的状况产生。

五、菜品统计，控制成本

用户点击菜品下单后，后台可以直接统计菜品分类，各菜品的点击次数，这样可以很好的筛选出消费者的喜好，后厨备货也可降低采购成本。

扫码点餐怎么做？

快跑者基于【同城生活服务系统】为运营者和商家开通扫码点餐业务，运营者负责推广商家，帮助商家申请支付商户号，申请桌贴物料铺设到店内即可。

总的来说，扫码点单业务在帮助商家省时省力，提高点单效率及店内翻台率的同时，还能让平台运营者赚取相应的收益，平台开拓扫码点单的商家越多，收益越大，一举多得。

快跑者扫码点单业务合作方案现已推出，具体的合作细节可关注快跑者微信公众号进一步咨询了解。

最后：

扫码点餐是未来餐厅数字化的必经之路，点餐的便利会跟随着消费者的行为产生变化，扫码点餐不仅减少了部分餐饮劳动力，也为顾客带来了便利。

无论高端餐饮、还是到美食广场、夜市排档、学校食堂等多种门店，扫码点餐也需要不断深度挖掘餐饮的需求和痛点，通过技术升级实现更多餐饮便利功能，才能大大提高餐饮商家服务运营效率。