“下沉市场”创业浪潮兴起，在三四线城市做餐饮真的能赚钱吗？

据相关数据显示，小镇青年将成为今后10年消费市场的主力军，预计到2030年，三四线城市居民消费将达45万亿元人民币。

除了小镇经济，还有另一高频热词，那就是创业。相信很多不拘泥于两点一线的年轻人都会产生创业的想法，谈起创业，我们不得不提疫情对实体行业的冲击，创业从来都不是一件容易的事，拼的其实是勇气和机遇。

就拿餐饮外卖来说，在疫情的控制下，各行各业经济也都开始复苏，餐饮行业也逐渐开始恢复正常营业，但在疫情的冲击下的餐饮企业也开始思考着未来的转型发展。

疫情期间用户消费习惯的培养，点外卖已经贯穿了用户的生活，越来越多的餐饮店开始注重线上业务。即使在复工复产之后，不少餐饮商家依旧和外卖平台保持着深入合作。

在外卖行业的不断扩张下，线上外卖用户的规模也在不断加大，据外卖报告显示，2020年中国在线外卖市场规模为6646.2亿元，同比增长15%；中国在线外卖用户规模4.56亿人，同比增7.8%。 低线城市成为行业新突破点。

造成这个现象的原因有：高线城市外卖渗透逐渐饱和，市场拓展空间有限，而低线城市仍有巨大的潜在市场等待开发。由此掀起一股低线城市的创业浪潮，不少人开始转战市场，在三四线城市开始布局自己的创业阵地。

创业者为何纷纷看重下沉市场？

现在，很多三四城市的发展还是很快的，互联网和商业综合体基建已经配套完善，为此下沉市场将会是未来不少行业都会争夺的重要市场之一。

随着居民收入不断提升，三四线城市居民的消费观念发生改变，消费意愿也会更强烈，加之下沉市场的消费人口基数巨大，下沉市场迅速变成一块香饽饽，争先恐后的抢占市场份额。

城市发展程度不一样，消费观念存在很大差异，但是流行的趋势却是一样的，一线城市的流行趋势会逐渐影响到二三线城市，大城市火爆的项目，也会逐渐向小城市蔓延。

就好比餐饮品牌，能否抓住疫情下所带来的发展机遇，让自身从逐渐饱和的一线城市中，沉入三四线，进入新一轮的餐饮新轮盘是至关重要的。

三四线城市做外卖能赚钱吗？

现阶段本地区域性的外卖平台可以说是非常常见的，悉数国内互联网巨头，均是平台型生意，而外卖平台这种高频，标准化，规模大的生意，想要盈利，只是时间问题。

用户消费习惯已经形成，在三四线城市两大巨头平台的渗透率还很低，消费者想点外卖就不得不与能提供外卖服务的这样的平台形成依赖关系，无奈的是用户没有其他平台可选，商家也没有一套完善的工具可使用，而当用户和商家都有其他选项的时候，他们未必会选择人人皆知的“大平台”。

两大巨头平台之所以重心不在三四线城市，是基于对下沉市场体量的考虑，一个县城或乡镇的外卖体量，一天不会超过1000单，纯利润在7万左右，而美团的各方面投入成本又相对较高，美团若想下沉到乡镇县级市场，那就是稳亏。

三四线城市的消费体量虽然没有一线城市那样高，但并不代表不赚钱，毕竟自己做的平台成本会比美团低很多，加上外卖可以说是一个持续性的生意，如果能做好本地外卖平台就能衍生很多发展的可能，而你要做的，就是做美团和饿了么做不了的生意。

最后：

在下沉市场做外卖能不能赚钱，我们还需要具体情况具体分析，不仅要考虑市场因素，还应该考虑各区域不同的条件，快跑者有多种外卖平台布局方案，欢迎各位创业者加入快跑者团队，一起深耕本地市场。