红原牦牛是生长在海拔 3500米以上高山草原地区的特有牛种,这里人烟稀少,人迹罕至,远离工厂和工业污染,空气清新,天然牧场。这独有的地方生长着许多野生药种如贝母,虫草等(民间谚语:牦牛吃虫草,我吃牦牛的传说),耗牛常食这些药材,抗寒能力和身体素质极强,肉质紧实,肉味十足,营养价值极高,富含蛋白质和氨基酸,以及胡萝卜素、钙、磷等微量元素。
作为阿坝州唯一的以藏族聚居为主的纯牧业县,红原县全力巩固拓展脱贫攻坚成果,以产业兴旺为第一要务,努力加快畜牧业的发展步伐。唐日牦牛养殖专业合作社在政府帮助修建了标准化的牛圈、饲草库和防疫室,县畜牧兽医站的兽医也会定期来讲授养殖新技术,提供牦牛疫病的防治、检疫服务,牛的品质大大提升。
近年来,合作社坚持走现代化发展路子,牦牛养殖基础设施不断完善,注重引进和推广现代化农业科技设备,通过政策驱动、项目拉动、企业(合作社)带动、利益撬动,牦牛养殖规模进一步发展壮大。“将牦牛入股到合作社,我们还能在合作社工作,去年我们一家在合作社工资收入近4万元,加上分红收入7万元,比入社前整整翻了3倍。”唐日村村民泽让自加入本村的牦牛养殖专业合作社,日子就越过越红火。
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