跑道式水产养殖该如何跑出高效鱼?

　　‘跑道养鱼’可能对于很多水产养殖户来说是新鲜词，为了看看这究竟是怎样的一种养殖方式，我们还特意到大疆渔业‘跑道养鱼’养殖现场参观。参观后我们发现，这种循环水养殖新模式不仅生态环保，效益确实比传统养殖高出很多倍。

　　众所周知，在“传统粗放的水产养殖模式中，大量饲料、渔药(违禁渔药和化学制剂)的使用及鱼类排泄物破坏了水环境，加重了农业面源污染。”大疆渔业基地人员介绍说，“跑道养鱼”项目将原来的散养转变为集中圈养在养殖水槽内，仅需5%左右的面积进行养殖，其余池塘面积进行养水，并使水循环流动，定期将鱼类排泄物、饲料残渣分离出养殖水体，形成小池养鱼、大塘养水的模式。

　　传统的养殖模式下最大的成本就要属3-4年一次的“清淤”了，“清淤”是指在3-4年左右的饲养周期后，每个鱼塘需要将水抽干，然后将塘底的淤泥翻开，把更深位置的土壤翻上来将淤泥盖下去。鱼塘的积淤厚度一般以每年10厘米左右的速度递增，如果不及时清除，会导致饲料利用率低、水层变薄、溶氧量下降、鱼病大规模爆发等重大问题。而“跑道养鱼”的新模式能及时通过吸污水道的抽水机，将鱼类排泄物和一部分饲料残渣及时地排往集污区。不但可以跳过“清淤”的这个高成本步骤，而且集污区所收集的废弃沉淀物更是不可多得的肥料。

　　为何池塘内循环流水养鱼系统能增产增效?大疆渔业养殖基地中的4条槽内均通过提气增氧、底部微孔增氧等设施，使槽内的水24小时不间断地流动，水中的溶氧大大增加，平均每毫升水中溶氧不低于5毫克，大大高于传统养殖每毫升水中溶氧仅有一两毫克的标准。这样，鱼就能健康生长，减少了死亡率。

　　溶氧的提高也使饲料利用率提高了30%。”由于4条养殖槽还有配套的底部吸污区，残饵、粪便均被吸走，从而使鱼的生长环境更加舒适。

　　基地人员介绍，鱼通过在养殖槽内“圈养”，运动量增大，肉质紧实。此外，由于养殖槽三面均是混凝土硬化，养出的鱼不带泥腥味儿。刘利军总结说：“跑道式养鱼无污染，零排放，易捕捞，好管理，用药少。”