青花椒属于芸香科花椒属,为落叶灌木。青花椒色泽呈现绿色或苍绿色,果皮和种子都可以食用,而且香味清香柔和,麻味比较重,多用于煮菜和制作花椒油,体现麻味。青花椒的产地分布还是比较广泛的,中国五岭以北、辽宁以南大多数省区均可见其身影,主要包括有四川金阳,重庆江津、贵州(顶坛)等地区。
金阳县独特的地形地貌和典型的立体气候以及充足的光热条件,孕育了金阳青花椒颗粒硕大、麻味纯正、清香味浓、油脂含量高独特品质,是榨菜、火锅、川菜必不可少的调味品,先后获得了"国家生态原产地保护产品"、"国家地理标志保护产品"等称号,金阳县也被赋予"中国青花椒第一县"、"中国青花椒之都"等荣誉称号。
金阳城荣花椒销售有限公司从事农业作物种子经营,食品经营,调味品,农业技术服务等,重点发展开拓青花椒市场,整合金阳青花椒资源,并利用新媒体宣传、结合电商平台、线上直播等新型宣传推广方式,把绿色、天然、原生态的青花椒推向市场,带到寻常百姓生活中,不仅为金阳青花椒等农产品实物贸易与交易提供功能完备的服务保障,打通线上线下融合消费模式,同时有效减少交易中间环节,提升金阳特色产品综合价值,用品牌效益带动金阳人民增收,经济发展获益。
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