民以食为天,食以安为先,食品安全问题关系到百姓民生,但由于生产的专业化和分工的逐步细化,食品从原材料生产、加工,到储藏、运输,直至销售,每一环节都可能导致食品安全问题发生。
农产品质量安全溯源体系的建设和完善是实现农产品“从农田到餐桌”全程质量安全的可行方案,一旦发生农产品安全问题,责任追究监管将更加明晰、有理有据。
1、农产品溯源体系实现农田到餐桌的双向可追溯
农产品溯源体系是利用先进的农业物联网、区块链、大数据等技术,为农产品建立“电子身份证”,实现对农产品生产、加工、质检、运输、销售等全流程的追溯。通过采集农产品在生产、加工、仓储、物流等环节的相关数据,为农产品建立可视化产品档案,向消费者充分展示农产品安全与品质相关信息,实现从农田到餐桌的双向可追溯。
2、农业追溯监管系统
深圳兆信农产品追溯监管系统可为农业生产者实现农事作业的栽植、灌溉、施肥、收获、输运、销售等全程农事活动的追溯,运用物联网、区块链追溯等技术对农业进行科学化、智能化的监测和管理,通过在线实时数据分析为农业活动提供监控预警等功能,实现农业智慧化。
3、扫码即实现种植到消费的全流程溯源
利用一物一码技术帮助企业具体责任到人的追踪溯源,产品质量防伪、跟踪与追溯体系的建立,为农企、消费者和社会提供了潜在的益处,对稳定销售市场,保证和稳定茶叶产品质量都具有重要意义。
农业追溯体系的建立和完善任重道远,只有切实抓好农产品质量安全监管,利用一物一码区块链溯源技术实现农产品从农田到餐桌全流程溯源,保障老百姓菜篮子安全。
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