江苏农产品饮料深加工公司

（1）对口腔及胃粘膜有刺激作用。能促进消化分泌，改善消化系统功能，温胃保胃，还能抑制口腔内细菌生长。

（2）对肠内异常发酵有抑制作用，还可促进气体排出，故对胃寒及胃肠多气者非常适宜。

（3）姜制品对大脑皮层有兴奋作用，可提神，抗睡眠，而且没有任何负作用

成都市佳味添成饮料科技研究所为了更好地服务全国客户，满足客户的专业化、个性化和精细化服务需求，除了成都研发中心本部外，2020年佳味添成正式入驻广东省和上海市，成立广东研发中心和上海研发中心，标志着研究所的发展进入新的阶段，也让佳味添成的综合配套服务能力和水平进一步提升。

广东研发中心：位于广东省佛山市顺德区悦海中路1号；

上海研发中心：位于上海市闵行区吴宝路390号；

成都研发中心（本部）：位于成都市金牛区蜀西路52号。

生产工艺流程

原料，挑选>清洗，打浆>酶处理>过滤>配料>双联过滤瞬时灭菌 调香>灌装封盖>贴标>检验>装箱>入库

操作要点

（1）原料挑选：精心挑选收购的或库存的生姜，除去腐烂变质的，然后称重

（2）清洗：先用3-5倍的自来水冲洗，再用2-3倍的矿泉水洗净。

（3）打浆：在浆渣分离打浆机中，加入13倍的矿泉水，打浆，80目筛过滤

（4）酶处理：把姜汁泵入保温罐，加入0.02%~0.2%的酶制剂，40-50℃下保温36小时。

（5）过滤：用硅藻土过滤器过滤

（6）配料：用矿泉水先分别把甜味剂，品质改良剂，防腐剂，色素溶解，再按配方用量加入配料罐，然后加入适量的澄清姜汁，用矿泉水调至刻度

（7）双联过滤：80-120目筛过滤

（8）瞬时灭菌：利用瞬时灭菌机，在121℃下，35秒灭菌。

（9）调香：在成品罐中加入香精、风味改良剂调匀。

（10）灌装封盖：在无菌的条件下灌入PET瓶并封盖

（11）占标：把玻璃瓶或易拉灌烘干后贴标

（12检验；人工或设备检验产品合格。（13）装箱：按要求人工或机械装箱