味比青门食更甘，为何提到蜜薯会先想到六鳌

     “人在地瓜在”，这是出自近期热播的影视剧《雪中悍刀行》中的一句台词。剧中主角在游历学习期间，最常吃的食物之一就是烤地瓜。而后回到家中，面对满盘珍馐，仍旧对地瓜的味道念念不忘。

      世间多少奇珍果，无补饔飧也自惭。地瓜在我国北方多指红薯、番薯，童年的记忆里，每当寒冬来袭，在车站旁、小巷里，常能遇到小贩们推着车，在卖热气腾腾的烤红薯，周围的空气中都弥漫着香甜的气息。

      番薯在我国的种植历史悠久，约在16世纪末叶，自南洋引入中国，经培育现在已有诸多品种，如今更是作为我国主要粮食作物之一。市场上常见的番薯，根据颜色大致分为：红、黄、白、紫四类。其中在红心番薯里，产自福建的六鳌蜜薯因其软糯绵密、香甜可口的特点收获一众好评。并且，被称为“甘薯之父”的陈振龙也是福建人。

      清陈世元《金薯传习录》中援引《采录闽侯合志》：“按番薯种出海外吕宋。明万历年间闽人陈振龙贸易其地，得藤苗及栽种之法入中国。”书中记载了福建人士陈振龙，在万历年间，经商至吕宋（今菲律宾），发现了高产、易种植的番薯，于是学习种植方法、购买薯种，最终将其带回正值旱灾的家乡，使人们得以解决粮荒。

      当代作家林清玄曾在文章中提到：正如父亲常说，世界上没有一种植物比得上番薯，它从头到脚都有用，连花也是美的。明代李时珍在《本草纲目》中，对红薯的功效有"补虚乏、益气力、健脾胃、强肾阴"的描写。除了对身体有所裨益，口感也是人们很重视的一点。有人曾评价说，尝过六鳌蜜薯后，其他红薯都是将就。

二、六鳌蜜薯区域品牌的成功经验

      随着现代人对科学饮食认知的提升，也更加重视日常生活中对粗粮的搭配摄入，而红薯作为重要农作物，也成为了人们餐桌上常见的一种粗粮。如今培育出的红薯种类颇多，但提到可口的红薯，六鳌蜜薯仍是人们会先想到的品种之一。这真的仅仅是因为这里产出的蜜薯口感更为出众吗？

      根据福建省农村农业厅印发的《关于推进农业供给侧结构性改革的实施意见》，我们可以看到，优化粮食品种品质结构、着力提升粮食品质、创建区域公共品牌等内容，是福建省农业近年来发展优质粮食生产的工作重点。

一是调优结构

      大力发展如甘薯品种，依靠提质增效益，在闽江口以南沿海地区重点发展优质甘薯。

二是创建品牌

      努力加强如“连城地瓜干”、”漳浦六鳌地瓜”等旱粮作物区域品牌，通过“企业+基地+农户”、“企业+中介组织+农户”等经营模式，整合产前、产中、产后资源，推进一二三产业融合发展，提高品牌生产规模与效益。

三、品牌打响后如何防止“李鬼”

      现代人对健康绿色食品更加青睐，想要成为人们心中值得信赖的品牌，提升知名度的同时，也更容易遇到冒充自己的“李鬼”，这时如果有一套属于自己品牌的溯源防伪系统，使消费者扫码即可了解生产加工等全程信息，会令消费者安心购买、更加信赖品牌，从而提高转化。

      所以，农业发展靠科技，产品增值靠品牌，食品安全靠溯源。真农网平台致力于发掘更多优质农产品，为想要打造区域公共品牌的地方政府、有自主品牌的农业企业，以及致力于打造属于自己品牌的新农人群体，提供一个低门槛、易操作、经济实用的品牌数智化管理运营平台。

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