官宣｜欣旺大酒店牵手商有科技，公域流量破圈，把握舌尖商机

《2021年中国酒店业数字化转型趋势报告》数据统计显示，约87.9%的行业受访者认为数字化转型的重要性比疫情之前重要很多。在后疫情时期，餐饮行业数字化升级加快，把众多酒店里的餐厅从幕后带到台前。

在传统的认知里，酒店里的餐厅仅仅是作为酒店里的配套“辅助”功能，但是在江苏无锡欣旺集团打造的欣旺大酒店里「欣旺中餐厅」却在餐饮行业久负盛名，紧跟年轻客群消费潮流、将酒店餐饮做得有声有色。

今年11月，「欣旺大酒店」与商有科技达成战略合作，双方在推动酒店餐饮数字化升级，扩大品牌公域声量，提高品牌影响力等方面展开深度合作。

01：特色餐饮打造差异优势 “辅助”也能Carry全场

酒店作为游客来到陌生城市的第一站，酒店餐饮就成为了初来乍到的外地食客对当地美食的味蕾初体验。打卡当地的特色美食，自然必不可少。因此，在菜单设计时，「欣旺大酒店中餐厅」将淮扬本帮菜融入日常菜单，到店旅客足不出户就能吃遍淮扬美食，满足顾客需求的同时，也为深耕大众市场打下了基础。

欣旺飘香龙虾

「欣旺大酒店」从2002年开业以来，以“夏天龙虾冬天蟹，冰镇飘香是特色"的特色餐饮文化，引领着无锡餐饮的发展，早在2003年，就开始售卖龙虾，并以冰镇龙虾一战成名，连续十年被评为“无锡龙虾王”，获得“新吴六宝”荣誉称号。2007年，推出镇店菜“飘香龙虾”。2019年，卖出20万斤精品小龙虾，占无锡高端小龙虾的三分之二的销售份额。

在无锡餐饮行业呈现王者之姿的「欣旺大酒店」，并未束之高阁，而是积极走进年轻消费群体，不断开发适合当下人群饮食习惯的新颖菜品。

欣旺飘香蟹

优越的地理位置、丰富美味的菜品、优质暖心的服务，「欣旺大酒店中餐厅」颇受大众的青睐。如何保持品牌口碑，持续扩大品牌影响力，积极应对酒店餐饮的不断转型升级，「欣旺大酒店」选择了与商有科技进行合作。

年轻人群是现在消费的主流，餐企需要吸引年轻人来消费，同时要培养他们成为品牌的忠实用户。除了适合年轻客群的产品，也要满足年轻人的消费场景需求，并通过有效渠道去触达用户。

随着UGC时代到来，90后、00后新一代消费群体十分重视品牌的线上口碑，并很大程度上影响着消费选择。积累用户好评，从公域平台引流到店，成为了「欣旺大酒店」扩大品牌影响力，获得年轻消费客群的第一步。商有科技作为全域流量数字化运营服务商，在这一方面有着丰富的经验和运营实力。

首先，商有科技运营专家团队对「欣旺大酒店」进行了系统性的品牌调研，对「欣旺大酒店」业务体系、运营状态以及未来发展诉求进行了分析和店铺诊断，并制定相应运营方案。

大众点评美食榜单第二名

在运营服务中，商有运营专家团队从品牌展示、页面提升、营销活动、数据解读等进行了全方位的优化，从而拉近与年轻消费客群的距离。在运营的第一周，「欣旺大酒店」大众点评店铺浏览量提升了28.11%，订单量增加了350%，营业额增长了359%，实现了公域口碑和营收的多项提升。

商有作为全域流量数字化运营服务商，拥有强大的用户管理体系和多元的营销打法，通过不断吸引新用户，提高复购率，实现到店客流到私域流量的转化，持续的为「欣旺大酒店」赋能。

公域流量的引入在为品牌带来营收价值的同时，也是品牌口碑滋养的过程。公域流量涌入，品牌需要适时将公域流量沉淀到私域流量池，最终实现全域一体化数字化布局，达到“公域+私域”的高效协同，构建全域数字商业闭环。

商有科技运营专家认为：无论是酒店餐饮还是其他餐饮业态，需要更积极的面对市场，在不断优化菜品质量、深化品牌形象的同时，提升品牌数字化能力。

拥抱市场，把握年轻消费客群是酒店餐饮当下的一大趋势。商有科技将携手「欣旺大酒店」充分利用餐饮数字化红利，全域引流拓客，实现酒店餐饮品牌在餐饮行业弯道超车，赢得大众市场。