青花椒属于芸香科花椒属,为落叶灌木。青花椒色泽呈现绿色或苍绿色,果皮和种子都可以食用,而且香味清香柔和,麻味比较重,多用于煮菜和制作花椒油,体现麻味。金阳青花椒极具营养价值、药用价值何食用价值。对于不同人群的人使用都具有刺激味蕾、增进食欲的好作用。金阳青花椒可谓是中国青花椒中的“金字招牌”,而金阳县丰源青花椒农民专业合作社自身拥有基地,自己种植花椒,能完全掌控青花椒管理的全过程,能充分保证最优质的金阳青花椒产品品质,这是基础保障,打造品牌的首要条件是重视产品质量。
技术即是标准,花椒的标准化种植,丰源青花椒农民专业合作社要充分运用创新技术,提高青花椒种植的专业性和专注度,运用成熟的解决方案,让青花椒产品无论从内在的营养价值,到外在的产品"卖相” , 都更加标准化。合作社成员种植集中、技术统一、标准统一、管理统一,在种植、生产、销售过程中,都能为自己的花椒产品品牌价值加分。
丰源青花椒农民专业合作社让定位更清晰,以服务金阳农业增效、农民增收、农村繁荣为目标,推动金阳青花椒生产、加工、物流、研发、示范、服务等相互融合和不断发展,带动本地农民、村集体经济创收增收,巩固脱贫攻坚成效、助力乡村振兴,擦亮金阳青花椒这一“金字招牌”,全面提升青花椒对县域经济的贡献率。
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