在婚庆产业快速发展的过程中,相关企业也越来越注重品牌服务和规模经营,婚庆的高层次服务也在增多,整个行业都在为满足当代青年多元化、时尚化、个性化、追求浪漫服务的需求而努力,婚庆产业大的产业链正在逐步形成。
总体来看,基于行业需求特征,婚宴酒席行业市场消费总体上呈现四大特征,分别体现在举办仪式、消费场所的选择、酒席价格和酒席桌数上。
摆酒席庆祝仍是主流仪式
根据iiMedia的调查数据,对于婚宴酒席行业消费态度,有37.50%的新人想要摆酒席庆祝;41.90%的新人则倾向于亲友之间的小范围庆祝;另18.50%的新人选择旅行结婚。
综合来看,虽然目前婚礼宴席仍是社会主流;但是随着消费者随着年龄和心智的成熟,未来他们将会更加理性地看待消费,大摆宴席的必要性随即下降,而邀请相熟好友小范围庆祝则会成为主流趋势。
婚礼举办形式逐渐增加
根据《2020时尚新娘用户数据报告》,在婚礼举办场地选择上,近30%人选择传统酒店室内场地/婚礼堂,另有20%的人选择区海外举办婚礼;17%的人选择酒店草坪和花园举办露天婚礼。
未来,传统的酒店婚宴不再是新人的唯一选择,多样化的婚礼举办形式会不断增加。
价格适中的婚宴更受欢迎
在价格上,45.32%以上的新人可接受的婚宴价格在每桌三千元到六千元,33.50%的新人每桌婚宴的预算价格在3000元以下,另有17.24%的人偏好的婚宴价格为六千到一万元每桌,有小部分新人可接受一万元以上每桌的婚宴价格。
综合来看,目前消费者更能接受价格相对适中的婚宴酒席,从一定程度上反映出消费者消费观念趋于理性。
虽然婚宴酒席价格不是消费者最为关注的因素,但是也是主要的关注因素之一。对于消费价格的市场调研对于酒店在婚宴定价方面能够有所参考。
20桌以下已是主流桌数需求量
从婚宴酒席的桌数需求分布来看,大多数消费者的需求量集中在10-20桌,占比37.93%;其次是5-10桌,占比27.09%;20桌以下占比超过70%。
从一定程度上印证消费者对于婚宴消费趋于理性,在可承受范围内为婚宴消费上上策。
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