“美业门店有两大重要资产,第一是员工,第二是顾客。”这是行业的共识,为了经营好自己的会员体系,几乎每家门店都在讲“客户体验”“以客户为中心”,但为何业绩表现仍然出现了巨大分野?
在整个社会的供应链能力提升,营销渠道丰富的背景下,产品和服务带动的竞争优势已经不再明显,品牌与客户建立了怎样的关系,成为了决定经营成败的重要因素。
在关于品牌与客户的讨论中,出租车司机周春明做客户管理的案例一直被奉为经典。
49岁那年,周春明成为了失业族,无奈之下他成为了一名出租车司机,无精打采地对待着新工作。一位客人下车时给他留下了一句话:台湾有15万出租车司机,而且人会越来越多,随时会因为缺乏客源而失业,那时候你该怎么办?
一语惊醒梦中人,周春明开始思考改变现状的方法——他的车是一台内饰老旧的福特汽车,硬件不占优势,必须要在服务品质和客户管理上做出升级。
1. 差异化定位:找到自己的客群
在出租车行业,如果司机载客去外地,回程大概率是空车,因此大家约定俗成地把成本转移给消费者,提高50%的车费。但周春明认为,长途顾客是高价值客户,需要进行维护,因此他只加价17%,虽然收入比同行低,但他因此获得了很多顾客的信任与尊重。
有一次,他接到一位企业管理顾问公司的经理,该经理对周春明的理念非常认同,于是将公司讲课老师的长途订单全部给了他。
从此以后,周春明再也不用在路上接散客,有了稳定、充足的长途订单后,他专注于为企业客户提供高品质服务。
2. 打磨服务细节:树立口碑,增加顾客黏性
每天周春明会穿着干净的西装,提前10分钟到楼下等候客人,而且会对即将上车的客人做初步了解,比如他是谁,他喜欢什么,并将这些信息一一记录下来。如果碰到新顾客,会先问顾客是想休息、听音乐还是聊天,尽可能不打搅顾客的情绪。
在服务升级的过程中,他还总结了很多细节,比如送顾客去机场后,不能说“再见”,而是要说“一路顺风”;如果是送老师去讲课,他会送上几包润喉的金桔柠檬茶。
由于服务好,老顾客把周春明推荐给了身边的朋友,他的订单变得越来越多。别的司机苦于没有订单,但他的苦恼是时间不够用。
3. 进行服务标准化:用可复制的产品扩充规模
为了服务好顾客,周春明开始把自己的服务流程和方法教给更多司机,他开始组建车队,从一个载客司机变成了车队老板。
不仅如此,周春明还创造了两个“台湾第一”:第一位被台湾《商业周刊》报道,被200多位教授和老板排队服务的出租车司机;第一位应台湾南山人寿等知名企业邀请,去做演讲的出租车司机
无论是何种性质的企业,几乎都在强调“以客户为中心”,但在实现方式上却有所不同。
拿Apple来说,苹果设计组的工作人员对用户为中心的看法是“It’s all bullshit(都是胡扯)”。他们认为,那些热闹的氛围是为了让咨询顾问们有口饭吃,是为了给管理者们一些虚伪的安全感而已。
在苹果,设计组不会浪费时间去咨询用户,而是通过创造出伟大的产品,来获取用户的认可和追随。
服务行业不能仅靠产品满足客户,周春明模式的成功表明了“以客户为中心”就要用细节化、情感化的服务打动客户,构建起与客户的长期关系。
“美业门店有两大重要资产,第一是员工,第二是顾客。”这是行业的共识,而构建与客户的长期关系就是经营好顾客资产的需要,这是由2大因素决定的。
1. 与客户构建长期关系是美容行业的收入结构决定的
业绩是经营的终极指标,而要想实现良好的业绩,就必须构建与客户的长期关系。
生活美容的业绩分为两部分,第一是护理,第二是家用产品,但后者通常只占门店业绩的5~10%。
90%以上的业绩紧紧依靠到店的护理客流,在频次很难大幅增长的情况下,门店只能通过增加会员数量来提升业绩。而会员数量取决于客户的满意度,也就是门店与客户的关系。
经营美容店就是经营会员系统,业绩好的门店不光看收入报表上的数字,还要看客户满意度等一系列指标。
2. 与客户构建长期关系是美业经营的根基
美悦荟CEO刘井辉曾做过形象的比喻,很多门店是用消防水龙头引流,但拿着一只漏水的脸盆接水,最终陷入了无限引流的怪圈。
在引流后提升转化的方法便是构建与客户的长期关系。门店一旦建立起这种关系,客流会稳步增加,倒逼运营、服务能力提升,员工也就有了更高的收入,从而保证了人员的稳定,让会员、员工两大核心资产良性循环、运转,最终实现业绩的正向增长。
与客户构建长期关系并非一件容易实现的事情。
首先是因为一家门店服务的客人是不同的,而且每位客人都处在不断的变化之中,比如随着年龄的增长,他对美容服务的需求会发生变化;生存环境的变化,亦会影响他对于美容服务的认知。
田杨美业创始人田杨就认为,面对不断变化的顾客,美容门店不要期望获得所有顾客的认可,只需要牢牢抓住一部分顾客,持续满足他们的需求即可。
但是在现实中,门店却在为所有顾客提供无差别服务,寄希望于用好的消费体验来增加黏性,提升客户满意度。
经历了“互联网+”的发展,品牌们意识到,用户体验就是用好的产品和服务,无止境地满足用户的需求。
最近几年,美业一度发起了向海底捞学习的风潮,出现了一些服务升级的案例,比如单店和小型连锁通过线下沙龙活动,与顾客建立更紧密的社群关系;连锁品牌则执行六感体验,以及设置“神秘客人”对消费体验进行持续优化。
但用户体验转化到业绩上是有前提的,那就是对用户有正确的预估,知道用户的真实期望和目的。
方向不对,努力白费。因为对顾客的真实诉求出现了理解偏差,导致很多门店在绞尽脑汁地升级服务,但并没有构建与顾客的长期关系,业绩也没有出现预期中的增长。
客户期望与服务的差距是客观存在的,门店经营就是尽可能地缩小差距的过程。
5GAP模型也叫“服务质量差距模型”,是专门用来分析质量问题根源的。该模型认为,管理者的理解差距、服务标准差距、服务传递差距、服务沟通差距,共同造成了顾客期望与顾客感知之间的差距。
1. 管理者的理解差距
管理学大师彼得·德鲁克关于企业成长的一种说法是:一个组织只能在其价值观内成长,一家企业的成长受限于其所能达到的价值观。
对于美容企业来讲,企业只能在经营者的思维空间之内成长,它的成长受限于其经营者所能达到的思维空间。
因此在5GAP模型中,管理者的理解差距是直接导致另外4种差距的根源。
有一位针对企业管理者的调查数据显示,在战略、组织、营销、财务、并购重组、前卫管理理论和工具六个方面具备完整知识的管理者不足10%;12%左右的管理者缺乏基本概念,不清楚推销和营销、财务与会计的区别;没有听说过战略制定中的SWOT分析和BCG矩阵;对ERP、CRM和组织扁平化没有任何概念。
由于管理者认知水平低下,对客户的服务期望理解存在偏差,导致企业出现严重的客户失焦问题。
2. 服务标准差距
管理者的理解差距影响了服务标准的制定和优化,使得企业推出的产品和服务与实际的客户需求南辕北辙。尽管企业后期会对产品和服务进行调整和优化,但在错误的战略指引下,失败的结局仍然不可避免。
3. 服务传递差距
以培训为表现形式的服务传递是美容企业经营中的重要一环,也是企业实现连锁化经营的核心能力。
品牌之所以能实现连锁经营,是因为建立了完备的培训体系,能让服务、技术和理念完整准确地传递,完成企业的服务标准化。但大部分美容企业面临的问题是培训能力较弱,服务在门店落地过程中不断变形,无法实现高度标准化。
4. 服务沟通差距
当企业的战略与执行出现了严重的偏差,具体体现为企业实际提供的服务与宣传不一致,加剧了服务沟通差距。
以上4种差距的存在,拉低了顾客满意度,导致了顾客期望与顾客感知之间的差距,长期关系自然也就无从谈起。
每个行业都在讲客户满意度,但如果企业但客户行为指标无法与收入挂钩的话,客户关系管理将失去价值。
通过打磨服务体验和对客户构建长期关系的实践,某知名美业品牌结合散客、体验客、会员的到店、消费等数据,形成了NPS(净推荐值)模型,发现客户满意度的上涨,会持续带动客流和复购的良性增长。
换句话说,优质的用户体验换来的长期客户关系,就是达成最终经营指标的正确途径。
2023-08-30 美业新纬度发布了 《美团发布首期“北极星医美机构榜”,北上广深蓉杭6城45家机构上榜》的文章
2023-01-06 美业新纬度发布了 《2022年生活美容市场规模达8000亿,数字经营助推行业长期稳健发展》的文章
2022-07-27 美业新纬度发布了 《养发品牌的进化:给门店装上“操作系统”,一年新开500家店》的文章
2022-07-07 美业新纬度发布了 《守护星星之火,助力美发行业燎原发展》的文章
2022-07-07 美业新纬度发布了 《美塑联合创新,轻医美突围的“更优解”?》的文章