随着康师傅2021年经营业绩数据的出炉,两大方便面巨头之争有了新结果。从康师傅和统一发布的2021年财报来看,两家企业在饮品收入均保持大幅增长,方便面业务却是或下降(康师傅)、或停滞不前(统一),两大方便面巨头在方便面市场都有点卖不动了。
究其原因,很多人认为外卖行业兴起、消费者健康意识的提升、原材料的上涨导致提价等原因导致了方便面市场极速萎缩,实际上却有不少消费者在寻求方便面更多的可能性。
在315期间,白象歪打正着地撞上野性消费的潮流中,电商渠道被抢购一空,还有不少消费者表示线下渠道买不到白象的方便面。
这里其实隐藏了一个多年以来被行业掩盖的现象,即线下渠道被康师傅统一垄断多年,持续对其他方便面品牌进行打压,直到近年来消费者意识觉醒,线下不再作为唯一的用户触达入口,全渠道触达成为反渠道垄断的强劲动力。相比于争夺终端资源抢曝光点,品牌商可以更加注重连接消费者,加深营销互动,从而反向赋能渠道,实现降本增效。
方便面的主流消费人群是年轻人,方便面企业需要通过品类创新、口味升级、营养升级,持续洞察消费者的需求来驱动产品创新;同时拓宽销售模式,用营销数字化模式实现消费场景升级,多维度触达用户,连接用户,进而实现精准用户沉淀和转化。
白象就是一个非常经典的案例:白象通过一物一码+公众号+小程序商城+企微,打出私域营销组合拳,用数字化手段拉近与C端用户的距离,还通过线上线下全渠道共振的方式从消费侧寻找市场增量,借助私域的能力大大提升白象的品牌影响力。
培养私域用户是品牌商提升品牌商影响力和用户黏度的有效手段,但线下渠道仍然是这种快消食品的基本面。因此,品牌商要做好用户运营的同时,也需要对渠道管理采用数字化的高效手段。
开拓线下渠道需要数据支撑毋庸置疑,通过长期的私域用户运营,品牌商能够累积大量用户数据资产,去帮助其业务员打赢新巷战。如果已经意识到新巷战时代数据的重要性,企业决策者就会想方设法,哪怕用手工去抓也要拿到想要的数据。
新巷战与传统深度分销有什么不同?老巷战是逐街逐巷争夺——争夺终端,打的是2B战。新巷战不仅要逐街逐巷争夺,还要逐家逐户争夺,还要打2C战。用现在流行的词汇讲,就是bC一体化的争夺战。
新巷战时代基本具备了F2B2b2C的能力,采用系统+人的体系,用工具精准获取数据,掌握数据就能千里制胜,提前御敌!百亿品牌的新巷战结构:千名客户万名业务,百万终端亿万用户!
就以终端促销活动为例,传统促销活动由于缺乏数据支撑,活动预热无效果、活动执行难管控,活动效果无保障。
在新巷战的打法中,品牌商从活动预热-活动执行-活动后期三个环节进行,围绕4个关键角色(业务员、经销商、门店、消费者)的利益,进行线上线下一体化的促销打法。
预热
从“让人有意愿分享活动——有便捷工具一键分享活动——让消费者有意愿积极参与”3个维度出发,通过推广奖励、社交云店、各种营销玩法来解决影响预热效果的关键问题,从而达到宣传效果翻倍的目的。
执行
从“让消费者有购买欲望——让门店愿意配合执行——让业务员愿意配合执行”3个维度出发,通过待解锁红包和精准营销,让消费者感受到占便宜而消费;通过门店推荐赏金+开箱有礼驱使门店开箱上架,积极推荐活动;通过业务员精准激励的方式,将业务员收益和促销活动捆绑,从而达到执行到位的目的。
后期
从“活动费用报销——活动数据分析”2个维度出发,通过将报销核流程在线化来解决经销商核销报销麻烦的困扰;通过前期活动流程的在线化,实现数据实时在线获取,从而形成数据看板,达到对活动效果分析的目的。
效果
品牌商通过各种形式在线获取关键角色(消费者、门店、经销商)信息,从而实现促销活动的数据在线收集,所有活动数据实时上传系统后台,数据以图表的形式展示,通过数据实时掌握活动效果,并通过数据的分析来评估活动的执行情况。
未来,消费产业的品牌迭代将愈演愈烈,渠道会多样化、传播会碎片化,只有数据资产才是品牌商最有效的护城河!为了掌握更加精准的数据,品牌商要通过营销数字化的整体解决方案,采用全渠道全场景连接的方式,建立F2B2bC的用户连接模式,实现百万终端亿万粉丝的营销数字化场景。只有深度改革,才有望收复失地,并迎来新一轮的市场增长。
米多成立于2014年,主营大数据引擎系统,拥有三大核心产品“一物一码、社交云店、CDP”,致力于以EBC为核心,以产业路由器为载体,以BC一体化为切入点,构建基于”立体连接、数据共通、流量共享、全景共鸣、全域赋能、全链共赢“的在线化产业服务平台。为产业链相关企业提供包含商品、技术、营销、数据、物流等一站式综合服务解决方案,推动产业链各环节经营者尤其是大消费领域品牌商的营销数字化转型。
目前米多已经和“可口可乐、劲酒、茅台、维达、洁柔、雪花、嘉士伯、立白、卡姿兰、百雀羚”等30000+家知名品牌商达成合作,帮助【持续增长】首选的营销数字化整体解决方案提供商。
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