可以吃的透明质酸：大健康食品行业下一个流量级风口？

1月7日，国家卫健委发布相关公告，批准透明质酸钠（即透明质酸，HA，又称玻璃酸，俗称玻尿酸）为新食品原料，可应用于普通食品添加。使用范围为乳及乳制品，饮料类，酒类，可可制品、巧克力和巧克力制品（包括代可可脂巧克力及制品）以及糖果，冷冻饮品，不包括婴幼儿食品。

 在此之前，公众对玻尿酸的认知大多停留在医美行业和化妆品行业。最近发布的这一公告，标志着我国口服透明质酸市场将进一步放开，国内的口服透明质酸在大健康食品品行业的应用将迎来新的发展里程碑。

自2008年始，我国批准透明质酸钠作为新资源食品原料加入保健食品中使用。目前，含有透明质酸钠成份的产品在日本、韩国、美国等国家已较为普遍。第三方研究机构Frost&Sullivan研究显示，2019年，全球食品级透明质酸终端产品市场达到约3.5亿美元，预计2024年将达到约4.8亿美元，市场前景广阔。

 什么是透明质酸？

透明质酸是一种酸性粘多糖，1934年美国哥伦比亚大学眼科教授Meyer等首先从牛眼玻璃体中分离出该物质。透明质酸广泛存在于人体的皮肤、关节腔、眼玻璃体等组织中，人类皮肤成熟和老化过程也随着透明质酸的含量和新陈代谢而变化，透明质酸具有特殊的保水作用，被称为“理想的天然保湿因子”。

 较早开发透明质酸是在医学领域，用于临床眼科手术、骨关节炎治疗、皮肤烧伤损伤修复等。20世纪70年代，人们逐渐关注到皮肤的问题，随着透明质酸的生理作用不断被发现，它也逐渐成为美容领域的新宠。

如何补充透明质酸？

   25岁以后，人体内的透明质酸和胶原蛋白逐渐流失，需要补充外源性透明质酸和胶原蛋白。

方法一：涂抹玻尿酸类外用护肤品。为表层皮肤补水保湿，清除自由基，使皮肤光滑细嫩。此方法，能起到保湿作用，但无法直接渗透进皮肤。

方法二：玻尿酸填充或水光。在医美领域中，注射玻尿酸达到祛皱的效果，这种方式费用较高。

方法三：口服透明质酸。透明质酸通过口服，经人体消化吸收和体内再合成，增加内源性透明质酸的含量，从而使皮肤光滑、柔软富有弹性，达到整体美容保健的效果。

 用品质 抢抓新风口

    国产口服透明质酸的时代已经到来，部分食品企业已经开始了尝试，口服玻尿酸产品蓄势待发。大健康营养食品生产基地山东康美药业拥有专业的技术研发团队，先进的生产设备和标准化的生产车间，已成为众多大品牌战略合作加工基地。透明质酸口服液、透明质酸胶原蛋白饮品、透明质酸固体饮料……更多种类、更高品质、更多品牌的口服透明质酸产品，等待开启。

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