宏益食品：休闲食品赛道持续火热，找准方向才能突围

我国零食行业整体规模大、增速快，发展空间巨大，但是近年来，一些新品牌涌入市场，休闲零食赛道竞争日益激烈。宏益食品立足健康休闲零食领域，创新突围，积极探索企业发展的多种可能性。

小巧便携，打破空间限制

随着生活节奏加快，人们的饮食习惯也发生了改变，便捷餐饮成为发展大趋势。在消费需求的影响下，能够随身携带的小包装休闲食品，成为越来越多年轻人的心头之爱，宏益食品推出“二厂长”“慈周小镇”等烤面筋品牌，采用真空小包装，将烤面筋巧妙地装入口袋，打破空间限制，让消费者随想随吃。

领域细分，打造个性化差异

休闲零食自带场景属性，大部分消费者选择在休闲娱乐时享用零食，但随着消费升级，这种场景也逐渐细分，呈现出多元化、功能化以及体验化等特点，休闲零食从产品的研发理念到适用人群、再到适用场景，都将不断细化，以新的需求为出发点。

宏益食品瞄准烤面筋零食领域，依据消费者的需求和购买习惯等方面的差异，再次划分市场，有针对性地生产。在形式上，打破单一面筋串的形式，增加面筋片选项，通过创新挖掘细分市场潜力。针对不同消费群体，在外包装上作出区分，“Q面Q筋”采用包装卡通，更具视觉冲击力，吸引年轻群体的关注；慈周小镇“街边烤面筋”包装简约大气，打出“还原街边味道”的口号，对传统烤面筋爱好者更具吸引力。

口味多变，挑战消费者味蕾

传统街边烤面筋只有辣与不辣两种选择，但宏益食品在口味上作出突破，目前，面筋串系列食品拥有孜然、香辣、黑鸭、牛肉四种口味。随着新品面筋片上市，宏益食品再次更新口味，推出藤椒、烧烤两种新口味，满足不同消费者的味蕾需求。

目前，休闲零食行业仍处于快速变化发展中，市场具有很强的探索价值。宏益食品持续专注市场，合理布局产品种类，通过形式创新、口味创新，提供被消费者喜爱的休闲零食产品，增强品牌与消费者之间的黏性，在市场探索中逐渐占据主动权。