目前我国休闲零食市场规模已破万亿元,在新的消费模式与消费习惯下,市场持续焕发勃勃生机,新种类、新食材、新口味零食层出不穷,厂家为争夺市场份额,价格战、节日促销等各种活动接二连三。作为老牌食品生产厂家,宏益食品走出了不一样的路。
瞄准健康饮食领域,打造“鲜面筋”差异化形象
宏益食品深知,随着人们生活水平的提升,食品安全已经深入人心,消费者在选择零食时,更多关注的是食品健康问题。他们会看食品配料表及营养成分表,会看零食食材的选择、加工工艺、添加剂含量等各个层面,这才是食品企业应该重视的核心。
宏益食品在食品安全与健康方面下足了工夫,从构建完整的原材料供应体系,到为供应商建立信息档案,保障每个环节可查可控。特别是在选材方面,选用滑县特色的鲜面筋为食材,不经谷朊粉二次转化,保留面筋中的营养成分,保持更弹韧的口感。生产过程高度自动化、智能化,每一串烤面筋历经十道标准工艺与多次严苛的质检,食品的品质与安全方面更让人放心。
专注烤面筋领域,开拓新口味、新品类、新渠道
以消费者需求为着力点,宏益食品积极进行创新研发,在烤面筋形式上寻求突破,创新性采用方形面筋片的形式,让烤面筋这种经典美食改头换面,迸发出新的活力。同时,在烤面筋口味上不断尝试,研发新潮口味,从烧烤、香辣等经典口味,拓展出牛肉、藤椒、黑鸭、孜然等诸多新式口味,为烤面筋传统美食增添更多“年轻色彩”,满足消费者挑剔的味蕾。
宏益食品聚焦行业发展,构建产品矩阵,鸡汁素肠、速冻面筋串、烤面筋零食等产品持续畅销市场。同时,积极进行渠道拓展,线上线下联动销售,为消费者提供多平台、更便捷的购买方式。
休闲零食赛道竞争持续火热,宏益食品在保障产品安全与健康的基础上,洞察市场需求,进行差异化创新,增强产品力、品牌力、渠道力,从而增强企业整体竞争力。如今,宏益食品在市场竞争中积极突围,“二厂长”“慈周小镇”等品牌烤面筋,品质、性价比等方面相较同类产品更具竞争力,深受消费者青睐。
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