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中山市掌声电器有限公司的项目通过科技成果评价

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全国科技成果评价服务平台 2022-06-20 09:48 抢发第一评

低糖智能炊饭器米汤分离技术研发与应用 xiao.jpg

　　2022年6月17日，第三方专业科技成果评价机构——中科合创(北京)科技成果评价中心依据科技部《科学技术评价办法》的有关规定，按照科技成果评价的标准及程序，本着科学、独立、客观、公正的原则，组织专家对中山市掌声电器有限公司完成的“低糖智能炊饭器米汤分离技术研发与应用”项目进行了科技成果评价。
　　此次成果评价专家委员会由科技部高技术研究发展中心研究员嵇智源，北京农学院教授艾启俊，中国科学院自动化研究所研究员赵晓光，北京邮电大学自动化学院教授李端玲，北京航空航天大学自动化科学与电气工程学院教授石岩，中国科学院计算机网络信息中心研究员于建军，清华大学信息化技术中心高级工程师马云龙等专家组成。
　　经过专家评审，认为该项目针对目前低糖智能炊饭器内外胆结构复杂且控制不精准等问题，研发了一种智能低糖炊饭器，主要创新点如下：研制了一套智能感知的米汤分离系统，通过智能控制供水装置和排水装置来实现米汤分离，在保证米饭口感的前提下可有效降低米饭淀粉含量；研制了一套预约启动供水装置，针对预约模式下系统加热、抽水、煮饭等过程的精准感知和智能控制，可避免预约蒸煮时长时间浸泡导致的米饭口感差问题；创新设计了内锅的排水装置，采用新型材料耐磨损陶瓷阀体，设计控制锅内流体流量装置，并可拆卸清洗，在解决排水装置堵塞问题的同时，保证产品的安全环保和使用便捷。该项目具有自主知识产权，获得发明专利5件，实用新型专利24件，产品经第三方检测，符合国家相关标准。项目成果在低糖智能炊饭器领域达到国内领先水平。其中在米汤分离排水装置关键技术达到国际先进水平。经专家组全面审核，与会专家一致同意，“低糖智能炊饭器米汤分离技术研发与应用”项目通过科技成果评价。


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