公司宝|双围剿下的元气森林，能否带领国产可乐崛起？

近日，市场纷纷传言元气森林将推出可乐产品，进军千亿可乐市场。7月22日，元气森林正式公开披露，即将推出“元气可乐”产品，最快将于8月线上售卖，并进入部分线下渠道。“这是我们最纠结的一款产品，内部酝酿超过3年时间。”元气森林联合创始人鹿角表示。

元气森林

元气森林成立于2016年，是自主研发自主设计的创新型饮品品牌。

元气森林品牌包含“苏打气泡水”“乳茶”“燃茶”“满分！”“外星人”多个产品系列。

2022年2月15日，元气森林在冬奥会前签约的三位“元气新青年”徐梦桃、谷爱凌、苏翊鸣均在本次奥运会中摘金。引发网友关注并留言“元气森林赢麻了”。

12月20日，胡润研究院发布”2021年全球独角兽榜“，榜单中主要介绍了2000年之后成立且估值超过10亿美元的非上市公司。

其中，元气森林在胡润研究院发布的中国前十名榜单中排名第九，估值达到了950亿元。

进军可乐界酝酿超三年

“元气森林研发可乐味气泡水产品的灵感，来自3年前线上消费者的建议。但当这个项目刚提出来时，公司内部反对的声音非常大。因为我们的体量和国际巨头相比，就相当于一个小指头，很容易被一巴掌摁死。”鹿角坦言。

最后，还是元气森林创始人唐彬森拍板，“既然用户有需求，与其扭扭捏捏，不如潇洒走一回。反正做可乐失败的也不止我们一个。”

严格来说，这款产品并非传统意义上的可乐产品，而是可乐味苏打气泡水。和市面上流行的无糖可乐相比，该产品用天然代糖赤藓糖醇取代了人工代糖阿斯巴甜，同时不含苯甲酸钠、山梨酸钾等化学防腐剂，并彻底去掉了传统可乐中的配方“磷酸”等化学合成添加剂。

“在研发过程中，我们发现想做一款没有磷酸的可乐味饮料是一件非常难的事情。为了保证不损失口味，项目组成员从世界各地搜罗了近40种可乐，制定了1000余种调配方案，最终才找到可模拟磷酸口感、又不损伤骨骼的配料解决方案。同时，鹿角介绍，产品也使用天然的柠檬酸取代目前普遍使用的柠檬酸钠，以及采用成本更高的巴拉圭茶提取物取代传统可乐的人工咖啡因。

两大“拳王”暴揍一个“小学生”

可口可乐与百事可乐内部均已对元气森林下了“最后通牒”，要求2022年市场上看不见元气森林的气泡水。

众所周知，百事可乐和可口可乐是世纪老对手，两家企业往死里斗了差不多一百年，但这一次为了一个来自中国的对手，却难得地达成了共识。据说2021年两家的每一场重要会议，元气森林都会被点名，而话题往往都是有关元气森林为何能成功。

一家才成立5年的元气森林，让已有百年历史的两大可乐巨头辗转反侧，也让国民扬眉吐气。要知道，自可口可乐、百事可乐进入中国市场这四十年以来，除了健力宝曾因绑定奥运会和亚运会而在碳酸饮料圈内对其产生过一定冲击外，还没有任何一款同类型饮料突破过“两乐”的魔爪，而健力宝也由于种种原因昙花一现。

现在有了一款让两巨头放下架子联手对付的饮料，你说是不是国人的骄傲？

当然大多数人听到这消息都会把它当笑话，因为两者的体量相差太大了。有报道透露，即便在连续五年超高速增长的情况下，元气森林2020年的营收在27亿元，而2021年的营收是75亿元。

而可口可乐公司发布的2021年第四季度和全年财报显示，该公司在2021年第四季度营收为94.6亿美元，同比增长10%，净利润增长更是高达66%，全年营收为386.6亿美元，同比增17%，超出市场预期的380.8亿美元，经营利润103.1亿美元，同比增15%，净利润则为98.04亿美元，同比增长26%，每股收益为2.32美元，高于市场预期的2.29美元。

以1美元=6.3609人民币汇率来算，2021年可口可乐营收是2458.78亿人民币。也就是说，2021年可口可乐的实际收入是元气森林预期收入的32.78倍。这就像一个超重量级的拳王，面对一个红唇皓齿的小学毕业生，挥舞着铁拳，咬牙切齿地说，我要搞死你。几乎所有看客都觉得不能理解。

国产可乐能否崛起？

可乐市场再起波澜。不禁让大家想起了崂山可乐等国产可乐的境遇。那么，曾经辉煌一时的国产可乐能否重回视线？

此前，不少国内本土品牌也曾推出过可乐产品。1953年，崂山可乐推出我国自主研发的第一款碳酸饮料，年产能曾达到8000万吨。随后40年，多个地方都推出了本土的可乐品牌，如潮州汾湟食品推出的汾煌可乐，是当年与非常可乐、健力宝齐名的国内三大饮料品牌之一；还有湛江的少林可乐、厦门的银鹭可乐、合肥的黄山可乐等。

1988年，天府可乐也曾风靡一时，一度占据全国70%以上的市场份额；1998年，饮料巨头娃哈哈推出“中国人自己的可乐”——非常可乐，更是一夜成名走入百姓家……此后，外资可乐品牌大举进入中国，快速抢占市场。到2019年，可口可乐、百事可乐两大国际品牌已占据我国碳酸饮料市场90%以上的份额。有业内人士表示，作为近年来的饮料界“黑马”，元气森林此举意味着饮料“新星”将直面可口可乐与百事可乐的王牌产品线。

“硬钢”底气来自配方

2020年8月24日，元气森林就提交了“元气可乐”商标的注册申请，国际分类为第32类，使用在气泡水，可乐（软饮料），可乐饮料等商品上。

但元气森林并没有把这款产品直接命名为“元气可乐”，而是“可乐味苏打气泡水”，定位也只是其不同口味气泡水体系中的一款。

相比于大多数无糖饮料新品都在使用赤藓糖醇等新型代糖，无糖可乐的配方还是阿斯巴甜等传统甜味剂，因此也让元气森林看到了在部分市场渗透的机会。元气森林充分调研了用户对于目前无糖可乐产品的不满意之处，并结合了元气森林自身的工艺优势，重新定义了元气可乐味气泡水的产品配方。

与传统可乐饮料相比，元气可乐味气泡水有三个方面的不同：

首先是去掉了传统可乐配方的磷酸。有研究表明，过量摄入磷酸盐对人体骨骼和心脑血管都有一定危害，但磷酸有增益饮料口味的功效，去掉它也意味着损失部分口感。正因如此，可模拟磷酸酸感、又不损伤骨骼的配料解决方案，是元气森林新品研发的重点之一。

其次是拒绝添加苯甲酸钠、山梨酸钾等传统可乐常用的化学防腐剂。元气森林引进无菌碳酸生产线，自去年10月起，其全线气泡水产品就不再添加上述化学防腐剂。据了解，截至目前，元气森林5大新建工厂共建成18条无菌碳酸产线，总投资金额达数十亿元。

此外，元气森林还尽量使用更加天然的配料，以提升口感和健康度。比如，用从玉米等农作物提取的天然代糖赤藓糖醇，取代了传统可乐常用的人工代糖阿斯巴甜；同时用天然的柠檬酸取代目前普遍使用的柠檬酸钠；选用了更昂贵的巴拉圭茶提取物，用于取代传统可乐的人工咖啡因。

这款可乐味饮料和目前市场上已有的无糖可乐产品相比，最大的特点是不含化学防腐剂，延续了元气森林“0糖0脂0卡”健康概念的产品优势。而对于市场而言，元气森林这一举动为中国消费者提供了一个新的可乐产品选择。

面对更为激烈的市场竞争，元气森林必须加宽“护城河”。一方面是加强渠道，近年来元气森林在冰柜投放方面的发力依然在继续，元气森林的目标，是计划在2022年进入冷柜市场前三名。

截至2022年7月19日，在中国及多国专利审查信息查询网以“元气森林（北京）食品科技集团有限公司”为主体，共查询到343项专利，其中包括31项技术含量相对更高的专利发明，16项都与陈列柜、控温柜、智能柜等陈列设备有关，元气森林似乎想通过更智能的陈列设备，打入传统渠道，从而形成错位竞争。

另一方面，就是加大投入，把自己彻底从“互联网企业”转变为“快消品企业”。随着2022年3月底第5家自建工厂试投产，元气森林之前因为采用代工模式而在生产线端受到的威胁，基本已经解除。

写在最后

提前布局或者立项首先应该先保护自己的知识产权，产品上卡脖子我们可以研究，但是商标卡脖子那损失的就很大了。回到正题，不论是去年老牌汽水翻红，还是今年非常可乐重回市场，实际都为本土可乐的重新崛起开了个好头。元气森林在这个节点宣布进军可乐，既是借可乐持续巩固“无糖气泡水”的消费认知，也是为本土可乐的重新崛起再添一把火。 

 但这还不够，还需要更多品牌加入进来，一起“卷”出一款属于我们中国人自己的可乐。“元气可乐”不是终点，“中国可乐”才是。保护自己的知识产权,商标方面的疑问大家可以关注公司宝了解更多,网址>>www.gongsibao.com