科研顶层设计,领跑全谷物行业发展。多年发展中,燕谷坊高度重视科技投入。据悉,燕谷坊集团在国内建立了首个全谷物科技产业园,开创“权谷食科”科研品牌。目前,燕谷坊全谷物智慧工厂已建设完成了以“六大工艺”为核心科技的全谷物食品独立研发体系,包括了发酵、酶解、超微粉碎、宇航冻干、萌发、萃取技术等,具备了全谷物未来食品科技独立研发的技术支撑。
2022年企业研发再次突破创新,隆重推出“第二代燕麦胚芽米”,低脂健康、口感Q弹的特性,满足终端消费者需求。据专家解读,燕谷坊“第二代燕麦胚芽米”营养功能特性超乎行业期待。减脂不减营养的第二代燕麦胚芽米,脂肪含量直降46%,并且作为杂粮,烹煮起来竟然和大米一样简单易熟!5分钟冲泡即可享受一杯营养美味的燕麦胚芽米粥,100%燕麦胚芽米。区别于市场上售卖的白米+燕麦片,口口Q弹,口口留香。衍生出的自热燕麦胚芽米饭等多款新品更是激起千层浪,引领全谷物新食尚。
在全谷物产业发展中,燕谷坊从种子繁育及种植源头出发,坚持自主研发、自主创新、自主生产,开展系列种源“卡脖子”技术攻关。其中燕麦新品种选育被列为2021内蒙古自治区重大科研专项项目。燕谷坊集团努力推动与科研单位、金融机构、种子基地对接和建设,加快构建商业化育种体系。燕谷坊自主研发的“双涡流研碾”专利技术,开创了裸燕麦产品全新品类,同时,全面打通产学研联动,升级全谷物产业,与江南大学等众多高校建立合作。截至2022年3月,燕谷坊获得37项国内外专利,16项著作权登记等,呈现出产学研丰富的成果。
以市场需求与科技发展驱动未来食品创新,基于领先的“六大工艺”技术,未来燕谷坊集团定将研发出更多营养多元的惠民产品。
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