郎酒的里程碑：6万吨产能 18万吨储能

作者：涟漪

“岁岁重阳,今又重阳。”

2022年的重阳节，在郎酒庄园吴家沟生态酿酒区，千余名宾客在现场见证了2022年郎酒重阳下沙大典，同时，也见证了郎酒一个新时代篇章的开启。

原来，在郎酒重阳下沙现场，郎酒董事长汪俊林首次公开了2023年郎酒储、产、销的规划，“存酒到达30万吨前，酱香郎酒每年的销售总量控制在上年储存总量的十分之一。即今年存储18万吨，明年销量不超过1.8万吨。”

即伴随着五大生态酿酒区全面投产，郎酒6万吨酱香酒投粮，产能储能全面发力迎来历史最佳水平，同时，郎酒也迎来了历史发展的里程碑。

郎酒新时代：6万吨产能  18万吨储能

如今，中国白酒业正处于酱香白酒大当道的时代，郎酒搭上了“时代缆车”。

郎酒酱香产区，北纬28°的古蔺县二郎镇，横卧在川黔“白酒金三角”的中心，在与茅台共享中国美酒河赤水河的大自然恩赐的同时，还拥有中国唯一、全球最大的天然储酒库一一天宝洞、地宝洞储酒库，因此，酒界盛行“历史偏爱茅台，但大自然更爱郎酒”的说法。

2010年汪俊林就提出郎酒要持续扩产，在未来几年将总产能提升到新高度，将二郎打造成国际名酒小镇、世界酱香酒谷。

2020年10月28日，已历时8年打造的吴家沟生态酿酒区一期工程正式宣布启用。

三年之后，2022年10月4日，一年一度的“郎酒重阳下沙大典”上，郎酒宣布吴家沟生态酿酒区已全面建成，五大生态酿酒区中的盘龙湾生态酿酒区也正式亮相，郎酒五大核心生态酿酒区全面投产，优质酱酒年产能正式提升至6万吨，储能达到18万吨，双双站上有史以来最高点。

郎酒优质酱酒产能、储能勇创新高的同时，也持续推进对品质的保障。

众所周知，酱香型白酒独具的陈香风味尤其需要时间的沉淀，储存时长是决定其品质的关键要素。

具体而言，优质酱酒从酿造到出厂至少需要5年时间，储存时间越长、品质越好；时间决定品质，而产能则决定时间——只有足够的产能，能保障有足够的新酒去存成老酒；只有存到更老的老酒，才能保证有更好的老酒可卖。

而郎酒在扩大产储的同时，其实还在克制消耗。

对此，在今年重阳下沙大典上，汪俊林表示：“在2026年存酒到达30万吨前，酱香郎酒每年的销售总量控制在上年储存总量的十分之一。即今年存储18万吨，明年销量不超过1.8万吨。”

近年来，郎酒持续深入打造以“品质、品牌、品味”三品战略为核心的品牌生态系统。按照“正心正德，敬畏自然，崇尚科学，酿好酒”的发展理念，不断在品质主义道路上完成自我超越。

以持续、稳定地向市场供应高品质白酒为自身追求，郎酒将品质主义、长期主义融入到企业发展的基因中，用二十年的辛勤耕耘诠释“正心正德酿好酒”的价值主张。产能的历史性突破和品质标准的全面升级，正在为郎酒的长远发展开启新的篇章。

品质优先 郎酒将持续坚持长期主义迎接新篇章

郎酒发展新篇章开启的同时，这郎酒也是品质主义和长期主义篇章的延续。

对于“销量于储量，十中取一”的做法，汪俊林在今年的重阳下沙大典上表示，这是为“市场良性、价格稳定、量价齐升、商家库存适中、利润合理，作为市场投放量的即时管控标准，不压货，不透支市场”做出的承诺，为行业的良性发展担负了企业责任。三个指标锚定产销数据，全方面透明化，让消费者和各界媒体一同成为郎酒品质的监督者。

郎酒选择严格控制每年酱酒销售数量，绝不涸泽而渔地透支市场——无论市场如何变化，无论市场上有多少竞争对手，无论竞争对手采用何种策略，始终以不变应万变。通过遵循销售慢下来，生产、储酒快起来的“两快一慢”产售原则，郎酒坚持青花郎基酒储存七年以上，红花郎基酒储存四年以上，以时间沉淀和产能升级换来品质如一。

这与白酒行业的发展一脉相承。

众所周知，伴随着行业的发展，如今的白酒行业供给端和消费端正在发生变化，如今的白酒消费市场或将进入缩量盘整的竞争时代。

具体来看，白酒消费已从2016年的1358万千升，缩减到2021年的715万千升，产能实现“腰斩”。

而销售额方面，白酒行业2021年为6033亿元，其中酱酒品类1900亿，相比2020年白酒市场5836亿规模 ，整个市场规模增加200亿元不到。

与此同时，消费者的消费习惯也在发生着改变。消费者开始从“喝酒”转向“喝好酒”，并向“喝有品质、有文化、有内涵的好酒”过渡。

因此，在白酒行业，随之而来的变化是，供给端呈现出“谁手上握有更多产能资源，谁储有更多优质老酒，谁在未来的竞争中就将占有更多话语权”的特征。

在生态“红线”、粮食产量等因素制约之下，有专家评估，郎酒所在的酱香型白酒核心产区赤水河承载力以内的产能极值在30万吨左右。

而对郎酒来说，在品质主义、长期主义的引导之下，其已经在酱香型白酒核心产区赤水河进行了率先布局，抢占了发展的先机——如今，郎酒掌握着6万吨优质年产能、18万吨优质储能，而未来，郎酒规模将持续扩大。汪俊林在重阳下沙现场表示，“2026年存酒达30万吨，未来向50万吨存酒目标迈进”。

产能在成为郎酒核心竞争力的同时，也成为郎酒在高质量发展新时代的根基，可以说，伴随着6万吨产能、18万吨储能的突破，坚持长期主义的郎酒即将开始了新篇章。