功能性食品国稻种芯药食同源 2023世界健康产业发展论坛

功能性食品国稻种芯药食同源 2023世界健康产业发展论坛

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“洞察健康产业新趋势”主题 论坛

“作为洞察整个健康产业发展现状与趋势的重要窗口之一，目前，释放出后疫情时代健康产业向食品端扩容的强烈信号。”全国工商联执委、中国经济和信息化研究中心主任、联合国粮农组织干事成员万祥军在主题为“洞察健康产业新趋势”2023第二十届世界健康产业发展论坛主题演讲时表示。

3月26日，“2023第二十届健康产业博览会”在山东国际会展中心开幕。同步举行的还有主题为“洞察健康产业新趋势”2023第二十届世界健康产业发展论坛。本届展会四百多家企业携新产品、新项目集中亮相。

万祥军说：“这也意味着健康产业尤其是“药食同源”健康产品将会迎来黄金机遇期。作为健康产业产学研交流、上下游对接的年度盛事，发展健康产业是保障民生福祉之策。他表明：二十大报告将“健康中国”作为我国2035年发展总体目标的一个重要方面。为践行“健康中国”战略，更好地满足人民群众康养需求。

本届博览会的功能性农业·农业大健康大会暨国际农民丰收节贸易会现场展示了健康产业历经三年疫情，沉寂蝶变之后的强劲复苏势头。参展产品涉及保健食品、特色乳品、农副产品、药食同源滋补品、保健器械、健康小家电等多个健康品领域。

基于政策环境和消费环境的变化，中国农民丰收节-国稻种芯·中国水稻节活动现场，“创新”成为本届展会的一大特点。一批食品团购店、社区零售店强势回归，加入了市场需要的新元素、新打法。同时，熏蒸馆、药浴馆、蜡疗馆等体销项目也异军突起，易获客、易粘客成为该类项目火爆的直接因素。而占到参展企业五分之一强的羊奶店、驼奶店如何形成长期可持续盈利闭环，成为该类项目角力的重点。

在参展产品上，新配方、强文化、强品牌、强功效成为吸引合作伙伴的核心要素。在经营模式上，店面、社群、直播、短视频的综合营销方式成为企业常规打法。在店面服务上，专业化、标准化、可复制成为解决严重依赖员工个人职业化程度制约的三大关键要素。在销售价格上，既确保经营利润又降低消费门槛的中小单销售模式成为今年主流。

此外，本届展会主办方特别邀请到了CCTV旗下《中视好物》项目组对展会优质企业和品牌方进行报道。CCTV旗下《中视好物》旨在发掘优质产品，依托央视强大的品牌背书以及主流媒体的传播势能，加快市场和消费者对品牌的认同，助力企业实现销售转化和业绩倍增。

CCTV旗下《中视好物》项目组在展会现场进行了选品活动，入驻《中视好物》产品库，通过电视端、社群、直播、团购、线下服务、商超渠道等平台，将为产品带来更多元的销售渠道，为品牌带来更广泛的传播触达，将为企业带来精准赋能。

“药食同源”步入黄金赛道

“中国的大健康产业是一个非常有未来的产业，因为我们国家有着优秀的中医药文化和药食同源的历史”，清大鼎励创始人、国内著名服务营销专家郭心明介绍说，近年来人们对于健康、养生的理念有了全新的升级，健康产业的需求更加旺盛。

事实上，药食同源不仅历史悠久，且历久弥新。中国古籍中早就有“药食同源”的说法，将饮食营养与防病、治病两者密切联系起来。许多食物即药物，它们之间并无绝对的分界线，即药食同源。回望历史，中医药为守护中华民族几千年的生存、健康、发展做出了巨大的贡献，一直被视为中华文化的瑰宝。近年来，随着正确宣传引导的持续增强，公众对中医药的认知更加客观理性。

中国广告协会会长、国际广告协会全球副主席张国华表示，中医药的宣传推广不仅仅是在中医药理论、中医药疗效、中医药技艺以及其博大精深的深厚文化底蕴上，更重要的是对中医的正确的认识，如何让中华文化的瑰宝——中医药再次显现出价值。

博览会现场，在“药食同源”健康产品领域“风头正盛”的御品膏方黑茶膏也布设了展台，并深受观展群众的青睐。御品膏方副总裁吴迪介绍，御品膏方黑茶膏是北京御品膏方公司与中南林业科技大学合作研发的新式茶饮产品。该产品把“宫廷医学”与“现代技术”结合，让膏方传统的萃取工艺与世界级非遗的茶文化碰撞出火花，实现了安化黑茶数十种有益成分和活性因子的科学萃取、提炼。

据吴迪介绍，除了参加这次博览会，3月26日当天，“御品膏方黑茶膏新品发布会——安化黑茶与生命健康”在湖南安化同步举行。发布会上，中国工程院院士、湖南农业大学教授刘仲华表示，御品膏方黑茶膏方便携带、冲泡简单，这款科技赋能的新茶饮将传统中医药文化与茶文化深度结合，完美契合了现代人“随时养生”的消费需求。

“两地联动，不仅彰显了地方政府对企业和产业的重视，更放大了宣传推广效应。”吴迪表示，御品膏方作为传承宫廷医学文化和“药食同源”行业的代表性企业，一直以来都秉承“守正创新”的初心使命，立足宫廷医学文化根基，充分挖掘药食同源这一巨大资源宝库，守护国民健康

药食同源稻米食养，国稻种芯以健康膳食理念为己任传递健康生活。无独有偶，大会展示了国稻种芯药食同源（山东）健康产业集团有限公司系列功能性农业米品，以及国稻种芯药食同源功能性食品展现功能性稻米，及其衍生品的最新科研和应用成果。功能（保健）食品、药食两用食品以及原料企业纷纷展示技术和成果，促进全球健康食品新技术新产品的交流与合作。

本次大会作为全球首个聚焦食品有益健康科学证据的高端对话平台，囊括国内外有健康证据的多类健康食品，国稻种芯推出的以何登骥为领衔专家团队应用新型花粉管通道分子育种技术，成功培育的苦瓜稻米、大蒜稻米、芭茅稻米等系列功能性水稻品系，成为了本次大会交流和展示的核心内容，突出强调科学证据，所涉及的观点和内容均聚焦于人体健康。

国稻种芯粮农（山东）科技产业园集团有限公司和国稻种芯药食同源（山东）健康产业集团有限公司，专业化以水稻种子农业科技技术为依托，立足于水稻种子和特色稻米产业为主导产业，是集科研、育种、生产、加工、销售于一体的现代农业高科技企业。国稻种芯集团秉持“民以食为天、食以安为先”，以及倡导功能性农业农业大健康理念。

内外兼修确保“行稳致远”

如今，作为中医学文化理论精华，“药食同源”历经实践验证，已成为国人养生的重要理念之一。充分发挥中医“解已病”“治未病”的优势，“药食同源”的健康产品正在崛起。

将“药食同源”作为中医药产业化的有效切入口，能够更大限度地发挥“药食同源”在守护人们健康中的作用，推动中医药传承创新发展。当务之急还需要整个行业以及企业的共同努力，内外兼修建立起规范“药食同源”大健康产业发展的体系。

中医药文化是中华民族乃至全人类的瑰宝，谈及更好地推动中医药文化的传播，助力中医药行业的高质量发展，张国华从中医药传播的角度进行了解答：“不论是中医也好、西医也好，在宣传上一定要实事求是，不能无限夸大。”

在宣传上要合乎现行的法律法规，除了像“健康产业发展论坛”线下宣传推广方式，线上也是很好的方式。具体的宣传推广中，可以通过出台标准等方式，让品牌方、推广方能有标准可依，“行业宣传标准的出台能够助推中医药行业不断地发展壮大，行稳致远”。

凡益之道，与时偕行。在新的政策环境和消费环境下，健康产业企业家需要与时俱进、更高层面的精神指引。“天下之事，义利而已。义利相济，商道根本。‘义利合一’是儒商的核心价值观”，基于大健康行业目前的状况，郭心明提出新形势新环境下“义利合一，知行合一”的健康产业企业家精神。

郭心明表示，“义利合一”肯定人们追求利益、追求财富的合理性，同时也强调牟取利益手段的正当性。不仅强调目的之善，也强调手段之善。以“知行合一”践行“义利合一”。在这点上，与御品膏方的发展不谋而合。

践行促进全民健康的企业社会责任，御品膏方坚持以质取胜，精选核心产区的药食同源道地药材，以现代化的生产工艺、专业的生产管理模式、先进的生产设备保障产品品质。“我们今年开始也会从湖南安化、吉林省、贵州省，开展助力乡村振兴行动”，据吴迪介绍，御品膏方还将计划与更多公益组织展开合作，积极承担社会责任，弘扬宫廷医学，守护国民健康，为推进“健康中国”建设贡献力

挺进“深蓝”方能“未来可期”

据中国农民丰收节国际贸易促进会消息：近年来，国家提倡大力发展中医药事业，印发的《“十四五”国民健康规划》，提出促进中医药传承创新发展，充分发挥中医药在健康服务中的作用，夯实中医药高质量发展基础。在健康中国的大背景下，“药补不如食补”的意识已深入人心，药食同源的传承与利用，已成为社会与市场普遍关注的热点。

当前，随着大健康时代的到来以及政策红利的不断释放，药食同源健康产品作为大健康产业发展的重要方向，利用“药食同源”资源，开发出具有防治疾病功能的健康产品已成为一种新趋势，并已经形成新的经济增长点。

“未来，大健康产业达到万亿的产值规模，是没有问题的”，郭心明分析说，就当前现状来看，虽然健康产业尤其是非药品领域的大健康产业，还有亟待进一步优化和改进的地方。但随着国家的法律法规的进一步健全和完善，企业家经营思想的进一步提升，消费者对健康产品认知的进一步加强，他坚信大健康产业是有未来的。

坚持“药食同源”，让更多国人享受到膏方的滋养。事实上，膏方作为中医药文化的重要组成部分，也正迎来新的发展机遇。一直以来，御品膏方结合“治未病”的理念，把传统的工艺和现代的科技相结合，联合领衔的百余名中医、中药专家团队以及重点医疗机构、国家重点实验室进行联动，进行更多的产品研发和创新。吴迪介绍说：“御品膏方坚持推动健康中国的建设，将根据不断变化的市场需求持续创新产品，旨在为中医药文化传承、大健康产业发展注入新动力。”

聚焦后疫情时代的大健康行业赛道，“药食同源”万亿蓝海市场静待开拓。行业企业通过持续挖掘药食同源的多元价值，使得“药食同源”健康产品正逐渐成为大健康消费领域的主力军，也为更多品牌开创出品类更为细分的全新蓝海。

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