对话晶链通：聚焦蛋鸡产业数字化，开启“数智”新农业

文章来自35斗微信公众号，作者陶薇

鸡蛋作为刚需蛋白质食品，是日常生活中餐桌上最常见的“营养源”。国家统计局发布的《中国统计年鉴2021》显示，中国人年均消费鸡蛋12.8千克，尚未达到人均每日一蛋的倡议水平，鸡蛋及其背后的蛋鸡产业的发展自然而然备受瞩目。

科技名企转型数字农业，为何选中蛋鸡产业？

晶链通正是蛋鸡产业“跑者”之一，其创始人及董事长陈丽园女士此前的一次创业，是在供应链和物流业颇负盛名的科技企业——锐特信息。锐特信息早在2015年时已被顺丰收购，而晶链通正是在顺丰科技体系下孵化而来，2016年在上海成立，2022年初被招商迁入厦门同安，同年完成了B+轮融资，目前专注于智慧农业大单品产业生态。

据陈丽园介绍，“晶链通”是汇链通产业供应链数字科技（厦门）有限公司旗下的运营品牌，为了保持在产业中的中立立场，2020年，经与团队商议完成MBO（即管理层收购），晶链通自此脱离顺丰体系，在业务发展方向及投融资决策上得以保持独立性。

图：晶链通厦门总部

图源：晶链通

从锐特信息到晶链通，陈丽园深耕科技赋能供应链领域，创业成果斐然。她毕业于厦门大学及新加坡国立大学，并就读于长江商学院EMBA，曾获中国科技创新先锋人物、中国新经济创新榜样人物、中国物流十大人物，中国冷链金链奖杰出女性、中国食品冷链产业年度人物等荣誉。对于供应链和创业，她有着深刻的认知，而转向数字农业，亦是其深思后的选择。

谈及为何选中蛋鸡产业，陈丽园称主要有两点原因：

一方面，早在锐特信息助力企业数字化升级过程中，陈丽园和团队就认识到：农产品是典型的非标易腐的产品，农产品行业因为信息不对称、流通环节多，行业内存在巨大的损耗和浪费。整体而言，农产品上游产业链发展效率跟不上资本和技术助力下的零售端发展，尤其是农产品种养殖企业，有大量好的产品由于缺少精准的销路和高效的物流交付能力，以致于无法匹配合适的消费人群。据统计，蛋鸡养殖端CR10＜5%，鸡蛋需求端CR10＜1%，作为“菜篮子”的重要产品，目前鸡蛋的整个流通环节进入门槛低，鸡蛋产业养殖端与销售端分散，行业缺乏统一标准，产业链存在巨大改造机会。在农产品行业，每个单品有不同生态，只有深耕行业才能实现上下游资源整合，进而提升产业链的效率。从这一产业认知出发，晶链通基于多年产业资源和技术实力的优势，在促进鸡蛋产业现代化发展方面具备一定的信心和决心。

图：蛋鸡产业痛点分析

图源：晶链通

另一方面，蛋鸡产业作为民生刚需行业机会巨大，且整体产业规模足够大。世界蛋品协会官网统计数据显示，2020年中国鸡蛋产量达2908万吨，全球占比34%，十几年间一直以绝对优势占据着全球第一的位置。美尔雅期货的数据亦表明，中国去年鸡蛋产量达3100万吨，自给率为100%。鸡蛋产业规模近两万亿，赛道天花板足够高；并且，鸡蛋全民消费、四时消费，无闲忙季之分。

从锐特信息到晶链通，从科技公司转型数字化产业，陈丽园认为，相较于其他转型入局者，晶链通具备产业数智化的“基因优势”：“当我们把数据作为生产要素渗透到传统行业之中，在业务场景形成闭环，最终是要解决上下游的效率问题跟协同问题。我们不是想改造行业，只是对其进行优化升级。”

7大赋能，6大服务 推动鸡蛋产业“数智化”发展

鸡蛋产业各个环节急需串珠成链、共谋发展，晶链通以科技手段直面产业链数字化转型过程中“分散、低效、信息不对称”这三大痛点，多年来围绕蛋鸡产业生态，成立了晶链通•中国蛋鸡产业科技平台，通过大数据和全链路数字化工具，构建供应侧和需求侧之间的数字交易能力，更好地实现产销协同作用。

具体而言，平台一方面深化供给侧结构性改革，为养殖端提供7大赋能，包括科学养殖、增加销路、全链路溯源、集中采购、反向指导养殖、物流无忧、资金支持；同时优化销售终端，为其提供6大服务，涵盖大数据服务、数字化工具、供应商管理、品控服务、物流服务、资金扶持。在这过程中，数据作为重要生产要素渗透了传统鸡蛋产业各个环节，推动了产业各端深度融合发展，并成功在业务场景里形成闭环。

图：两端服务示意图

图源：晶链通

蛋鸡行业是个慢行业，鸡蛋市场的发展是一场马拉松，晶链通坚持遵循先慢后快、厚积薄发的发展初心，在数字经济发展的大背景下，积极抓住发展机遇，充分发挥企业技术优势，稳扎稳打持续深耕鸡蛋产业。生鲜农产品的最大挑战，无疑是如何最高效率实现供需精准对接和交付，改变传统模式下“靠天吃饭”困境。鸡蛋产业亦是如此，开启蛋鸡产区和销区、供需对接、交付流通三大环节的数字化尤为关键。

▍蛋鸡产能和需求需要数字化

从地区分布来看，蛋鸡养殖基地主要分布于北方，需求却集中在长三角和珠三角地区，这就造成了“北蛋南运”的尴尬局面。不同产区的养殖水平、自然环境、相关政策等多样因素影响下，区域产业集群也有不同，比如华北普通粉蛋比较多，湖北的红心粉蛋更集中；在国家产业政策支持下，最近几年在贵州和云南也逐步形成了重要的蛋鸡基地。如何精准动态捕捉不同产区的鸡龄、品种、包装、价格等信息成为提升产业效率和效益的关键环节。

从商业模式变化来看，在移动互联网技术的推动下，鸡蛋的分销渠道和场景也发生了巨大的变化，除了传统菜市场、批发市场、商超等渠道，新增了生鲜连锁、社区零售、线上直播等多种新消费场景，这给养殖端零售端的精准匹配带来巨大挑战，故而产区和销区数字化成为至关重要的一步。

▍供需对接需要数字化

当前的鸡蛋流通和产需对接大比例仍然是基于经验、资源和人工进行匹配，巨大的产业体量和高度分散的产业主体导致产业效率低下，全产业还有巨大的产效提升空间，供需之间需要数字化变革。

正如运满满之于物流行业，链家之于房屋租赁产业，在初步实现了大数据调配产业资源的基础之上，平台依托技术、资本、人才等优势提供后勤保障，在产需的动态变化中实现高效匹配；同时业务运营依托平台不断产生新的数据，新鲜的数据不断反哺产业平台，实现良性循环。晶链通之于鸡蛋产业，亦是一场基于供需对接的产业变革。

▍交付流通需要数字化

供需分布隔离，给鸡蛋贸易流通提供大量经营机会，同时也因为地域隔离和农产品的非标属性，鸡蛋的贸易流通中纠纷高频发生，这与行业质量标准缺失、交易过程缺乏第三方监督等原因密切相关。这使得订单全流程可视化、数字化、可追溯成为鸡蛋产业的一大迫切需求，鸡蛋的交易应该像网络购物一样，实现大数据便捷高效的管理，通过产业平台建立行业标准和规则，进而建立行业信任度。

目前，晶链通通过旗下“晶时达”“晶选家”“晶品控”等多款产品，为传统的线下手工交易注入数字化基因，把不同环节的分散数据整合串联，形成有业务场景意义的产业大数据，并通过运营和合伙人规则，逐步建立和完善行业标准，逐步实现监管下的优胜劣汰。

图：全链路示意图

图源：晶链通

通过物流数字化、蛋品贸易数字化、养殖数字化、集采数字化、营销数字化，晶链通将数字化与业务场景相结合，以鸡蛋交易为核心，提供鸡蛋产业从养殖、贸易、产业服务等全链条产品和服务，最终通过数字赋能，重构蛋鸡产业数字化流通和循环，最终形成的互联互通的蛋鸡产业生态，以平台整合产业数据，推动产业的标准化和数字化。

全链路拉通，数字化运营，打造产业链“数智化”闭环

图：产业链覆盖示意图

图源：晶链通

于养殖户而言，核心诉求是“养好鸡，出好蛋，卖个好价钱”，但其间便涉及到育种、动保、饲料等多个环节，看似简单清晰的诉求，实则需要从养殖到销售之间的多个产业主体高度协同，共同完成。于销售商家和消费者而言，核心诉求是“稳定的蛋源，稳定的品质，合适的价格”，这也需要全国产区协同，全交易链有效调度，全交付过程监管保障来共同保障。

有效的大数据离不开具体业务场景。不同的蛋鸡品种，不同的鸡龄，不同的包装等都有着不同的消费场景与之适配，只有实现精准匹配，才能带来高效率和高收益。陈丽园和团队基于“数据必须与场景相结合，数字化一定要长在业务上”这一创业认知，完成单个业务单元的打通协同。完成对蛋鸡产业链中这些最小单位的链接，晶链通才具备向上下游流通渠道乃至物流业务的履约能力。

陈丽园曾亲自带着团队深入村庄、养殖场，她说，只有亲自下场做过“运动员”，才能真的了解“竞赛规则”，才有能力在做了“裁判员”之后，知道如何引领竞赛走向、如何塑形赛场规范。曾有一年半的时间，晶链通亲自下场采购、售卖，趟过了所有的坑之后，陈丽园自豪地说：“我养鸡没有养殖户养得好，但我知道他们的痛点，我鸡蛋卖不过他们，但我知道如何帮他们把蛋卖得更好。”

做为产业的运营中台，从一个点切入，多环节深入，做深度链接，形成“你中有我我中有你”的网状型结构，参与多环节的服务和改造，然后从局部最优达到整体最优，再从单点的链接改成深度的网状型链接。只有这样，才有创造价深层价值的机会。晶链通正是从工具环节切入，再从服务到贸易，从技术服务切入物流，再到整个交易，以及金融服务，整条链路将覆盖鸡蛋的交易、饲料、耗材、动保和物流等各个环节，这张“网”才算织好。

为了完成这一目标，晶链通用了八年时间。从2015年开始孵化，2016年成立，三年打磨蓄势待发，但2020至2022年间市场整合进度受阻，三年又三年，晶链通得以成为如今的模样。再回首，晶链通所选择的方向完全契合了数字经济、智慧农业、产业互联网、乡村振兴、农业强国等时代标签，陈丽园女士不免感慨：“很多投资方都对晶链通有所青睐，相信也是看到了我们一直都走在了这些正确的道路上。”她说，晶链通是带着“技术赋能产业，数字化平台与产业结合，实现效率提升、产业成本结构优化”的使命在行进的。

图：晶链通签约现场

图源：晶链通

在过去半年的时间里，晶链通陆续与正大蛋业、凤集食品集团、湖北晨科农牧集团、南京禄口禽业、湖南三尖农牧、安徽荣达禽业、广西宏华禽业等企业签订了战略合作协议，旨在协同生态伙伴优化提升交易规范，推动鸡蛋流通体系标准化，通过平台与蛋鸡产业各环节链接结合，加速传统蛋鸡产业赋能升级，形成互联互通产业生态新局面。与此同时，晶链通、北京市蛋品加工销售行业协会分别与北京嘉维律师事务所签订协议，将合力推动蛋品市场创建诚信体系，切实从源头规范鸡蛋市场交易秩序，营造公平公正、诚实守信的市场交易环境。

晶链通链接行业最小单位，汇聚产业伙伴，整合产业生态，与产业生态伙伴共建共享。对此，陈丽园说：“我们的目的首先是提升交易规范，制定公平的交易规则。共建既是目的也是手段，最终是要让我们的整个生态进行共享。”