【最美创业者】被贴“网红经济”标签，答案茶创始人谷铁峰这样回复了~

谷铁峰

答案茶创始人

uu跑腿联合创始人
52校园首席运营总监联合创始人

郑州帮民咨询管理公司创始人

美的冰箱品牌公关经理

《最美创业者》

主持人：在美的工作五年的时间里，对您来说之后的创业，有什么影响？或者说有没有一些让您觉得值得后期学习的事儿？

谷铁峰：我很幸运，一毕业就参与到美的集团世界500强这样的公司，美的的体系化运营、国际化管理让我对管理、对项目的整体机制熟悉了。

主持人：您之前有两次创业，但是好像跟茶都没有沾上边。而且，现在茶饮市场玩茶的人很多，有一些可能独占鳌头，还有一些是后来者居上的，各种方式都不一样。这种情况下，您是怎么会想到带着茶这种方式进入到茶饮市场，并且是以这种新颖的占卜创意来进入的呢？

谷铁峰：我觉得创业者的嗅觉是跟着整个市场来走的，我们能从大环境直接感受到茶饮这个市场迫切需要一次演绎。我们都知道，传统的行业都可以借用新的方法再重新做一遍，所以我们就觉得，在这种趋势上，如果我们来做茶的时候，我们最擅长的是什么？就一定是互联网思维和技术，所以说在确定这个产品创意之后，正好我们的合伙人里面其中有一个做这个的，他本身就是做全息投影，那我们就觉得茶能不能和这种技术结合起来，然后产生这种新的玩法。再确定这个技术之后，然后我们觉得不行，如果简单的进行技术化应用，他只是一个工具，就像很多无人零售一样，只是一个冷冰冰的机器。那我们怎么能把这个技术产生互动、产生社交、产生现在年轻人和喜欢茶饮的这一部分人的需求，那我就觉得能不能用占卜的手法来演绎这个茶。

主持人：好像听说您当时在创造答案茶之前是因为一本儿小说叫做《解忧杂货铺》，这部小说好像后来改编成电影，您是看过之后就突然了突发其想想要做这样一个茶吗？

谷铁峰：《解忧杂货铺》讲的是这样一个故事，就是每天我有一个问题的时候，我会投到一个油桶里面，然后第二天会给一个回复。我们想用3D简单的是打一个这种文字和内容的呈现，其实这个技术已经是存在已久的，我们想让他产生一种互动，这种互动是什么？当我有心灵上的渴望的时候我通过一杯茶，能得到回复。因为在欧洲，包括在中国其实都有用茶或者咖啡做基地去占卜的实际案例！这时候我们就把茶和3D占卜关联在一起了。

主持人：好像答案茶除了这个技术以外，其实在其他方面是不是也做了一些研究？

谷铁峰：我们在茶的技术研究这一块，除了开发了占卜茶之外，还有星座茶，还有求签茶。

主持人：我翻阅一些资料知道，咱们为了让答案茶出一些好的茶，请了WTTC全国冲茶冠军来做这个产品的研发，您是不是也想这个茶不仅仅是一个占卜茶，更是一个喜好喝茶的人能够从这个答案茶的产品中享受到茶的乐趣？

谷铁峰：在我们最终确定的整个过程里面，如果我们把3D技术或者占卜当成一种模式的话，最终我们要确定，产品才是决定我们企业和品牌成长多久的一个过程。所以说，在我们作为互联网跨界这一方的时候，我们就找准了一个行业的专家，他深知整个产品的研发体系和供应体系，所以说我们用了这些业内人士。我们的产品还是要找一个人，因为这个社会工具，包括整个社会产业，都很齐全，我们就找到了冲茶冠军这样的团队来帮我们做产品研发。

主持人：我觉得，很多茶饮店，他们做的好多茶，可能有时候口感上会有比较大的差别，喝完咱们答案茶之后，是不是因为茶的用料不太一样？

谷铁峰：在消费升级的情况下，我们打破了原来用粉末或者用碎茶去做这种茶体的取材，我们首先找了一座茶山，然后去承包他全年的销量，这样能保证我们茶的稳定，因为雨前茶和雨后茶口味是不一样的，就是把最好的茶贡献给咱们的消费者。

主持人：那说到这儿，我特别好奇，像咱们又要找茶园，又要找冲泡茶的冠军团队来给我们做这个茶的后期，就这样的一个大的工作量，咱们当时起初的时候是筹备了多长时间？这个团队起初的时候咱们是多少人？

谷铁峰：我们最早的时候是五个股东、一个员工，但好在互联网给我们的思维，让我们界边很宽，以前我们在做创业项目的时候，往往是说我把各个组织架构丰富完整，然后才去做。但是现在我们可以看每一个社会角色和分工，非常细致。我在做餐饮之前虽然不是专业的，但是这个社会的体系、餐饮的体系、供应链、研发体系，还有它的服务，还有它的知识产权等等一系列都很完整，我只需要找到他们，然后提供合理的合作方式就能把这个团队合作起来。

主持人：我特别好奇，就咱们这样一个过程中有没有遇到一些比较棘手，或者说，大家都觉得很为难的事情？

谷铁峰：一定有的，在我们遇到的这个困难过程里面，因为快速发展，他超出我们的运营服务范围之内，我们曾经也停止招募一个月，结果发现我们停下来之后，给了竞争对手很多机会，然后紧接着我们就快速启动，在这个快速启动过程中，我们知识产权也遇到了一个问题。

主持人：查阅资料，说是当时咱们的商标被抢注了，当时怎么样一个情况，咱们怎么发现的？后来又是怎么的一个应急体制呢？

谷铁峰：首先，现在的用户很聪明，他们知道答案茶和西安的摔碗酒一样都有一个固定的属性，它来自于河南；其次，我们也找到了专业的律师，法律团队来帮我们做了一个规避和完整，并且联合工商和国家的一些机关去走程序；然后，我们和声量很大的公司或者组织经营合作，像美团、阿里、抖音这样官方的，因为和他们在一起就能证明你官方的权威属性。所以说，在这里我想给大家一些建议，知识产权被很多创业者忽视掉，如果创业者有好的点子，先要注册商标，把自己的知识产权拿过来，这样对你之后的发展才有更力。

主持人：说到这儿，我想问问现在咱们这个项目进行的一个情况是怎么样的？目前的侧重点是怎么样的？像您刚才说到的咱们之前有一段时间停止了这个品牌招商一个月，停止完之后咱们会怎么来发展之后呢？之后的一些计划是什么？

谷铁峰：我觉得回归整个产业上来讲，它确实属于餐饮，餐饮它有两个最重要的特点。一个就是服务业的特性，服务业他主要体现在体验上，另外一个特性就是工业化的特性，工业化特性就是我们能不能像生产作坊一样，把每一个环节，具体到一个指标，具体的一个数据词去量化。所以现在我们也是围绕这两个目标去走，第一个，我们开始规范我们每一个制茶的环节，比如说我们要求红茶精粹90秒，绿茶精粹60秒，我们的奇异果的糖分有多少等等。现在已经是除了产品研发以外，就是在原有的基础上怎么把它做大做强，或者做细。

主持人：其实现在大家都会说到一个词语，叫做“网红经济”，就是现在好多项目，突然间火起来了，然后就会在很短的时间内，像陨石一样，突然间就落下来，大家就淡忘了这个产品一样，那像咱们这个答案茶，可以说当时是在抖音上一夜爆红的，这个词可能用的有点儿大，但是当时确实是这样一个情况，那么就“网红经济”这个词，很多人可能都在私底下给答案茶贴上这个标签，那您觉得对于这种情况，您有没有一些表示担心？

谷铁峰：我们有十个字，“用产品生存、用模式竞争”。是不是网红，其实不重要，在于你能对整个产品的打造和产品的发展方向有一个清晰的规划。现在我们通过改造我们的产品，然后提升我们的供应链，我们终端门店的复购，还有正弘门店的销量都不错，我觉得产品才是决定企业活多久的命脉。

答案茶其实一直在增强自己的技术，从1.0到2.0到现在的3.0，就是想用各个方面来增强自己的竞争力。最后，谷铁峰老师给正在创业和已经打算好创业的人提出一些小建议。