一年时间就进入全国前10，思迅烘焙e家收银系统做了什么？

新风口，资本看中烘焙赛道。

甚至一度出现多个烘焙连锁品牌被投资机构并驱争先的激烈态势。

如今，墨茉点心局、虎头局、泸溪河已成为许多投资机构挤不进去的糕点连锁品牌，估值均在20亿元左右：

• “墨茉点心局”传出第四轮融资消息

• 新式点心潮牌“虎头局渣打饼行”完成A轮融资

• 手工吐司品牌“爸爸糖”完成上亿元首轮融资

在投资名单上的烘焙品牌还有泸溪河、轩妈、泽田本家、田园主义等，从中式点心连锁到西式代餐烘焙，再到电商烘焙新秀，烘焙行业受到资本空前关注。

互联网烘焙品牌有新生的优势，但新零售时代也给实体经济带来了新的发展机遇。在新零售背景下，“新烘焙”将应运而生，变革的时代将打破平衡，新的品牌将崛起、新的模式将破局而出。烘焙行业将会呈现的一定是线上线下融合、并存的发展趋势。

同时可以预见的是，在新的市场环境下，烘焙企业将会面临更强的竞争、更快的变化、更高的要求。

在这日趋激烈的赛道里，思迅烘焙e家收银系统能为烘焙企业带来什么？

一、快对手一步

1、收银全维度提效

自助收银、扫码点餐、AI识码、移动平板点餐...针对烘焙行业实际需求，烘焙e家多种收银方式让门店收银全维度提效。

场景一：自助收银

顾客小E走进烘焙店，他购买了一些速食包装好的商品直接去自助收银大屏机前自助结算，30秒搞定，真是一次愉快的购物。

场景二：AI识码

暑假高峰期排队等待结账，收银员要扫商品/选商品、要刷会员卡、要刷付款码太繁琐。使用烘焙e家的AI识码，融合付款码、会员码、商品码，系统自动判定结算场景，快速缩短收银时间，收银员省事儿了、顾客开心了。

场景三：扫码点餐语音叫号

下午茶时间，小A和同事来店里吃下午茶。俩人扫描桌台的点餐二维码一起快速点餐，订单信息到门店前台，自动进行厨房、水吧打印，无需人工操作。制作完成后推送取餐码到小A微信，并在店内大屏语音叫号，又快又方便。

场景四：移动平板点餐

顾客小F和女朋友一周年纪念日，想选一款蛋糕给女友惊喜。店员拿出移动平板预订,边展示各款蛋糕的精美样品图，边介绍推荐，店员提醒了小F可以登录会员享受权益，小F很快就选中一款蛋糕并成功预定。

2、决策更快更准

烘焙e家采用了思迅成熟的B/S架构，可轻松实现总部统筹、各门店数据实时共享，让经营者在竞争激烈的市场中快速做出调整策略，确保高效应对市场变化、占领先机。

二、强对手一级

1、结算从不“掉链子”

烘焙e家为了给烘焙企业提供更稳定的销售保障，不断优化系统架构，并把互联网海量数据访问的研发经验用于前台销售，开发部署了一个高并发高可用的架构，可同时服务商家万名会员同时选购商品并稳定结算，让你比对手更稳。

2、蛋糕预订管理四浪并发

①支持移动平板可视化预订、店内预订、线上预订等多种方式，顾客可登录会员享受会员权益，强效锁客。

②支持线上调用线下促销方案，可让营销产出更统一更便捷。

③前台熟客建议、录入信息记忆、录单草稿等等贴心功能让商家在高峰期蛋糕销售全面提效。

④制作全流程跟踪管理，裱花师、配送员绩效考核智能化，让产出更可控，人员能力持续转化提升。

三、高对手一阶

1、破解“要货”之“要”

很多客户反馈，想要规范要货环节、要货的商品、并指定仓库出货、指定周期要货上下限。烘焙e家采纳了客户建议，提供两种管理模式：前置仓模式，配送中心模式。分别可由门店端、总部端将物料要货流程标准化，减少物料调拨出错率，为门店销售提供有力支撑。

2、多元经营，遍地开花

①支持微商店一库多商城。打通线上私域流量，让烘焙企业在激烈的赛道中开辟百货、礼品、咖啡等多业态经营模式。

②餐饮简餐模式线上线下齐发力。支持线上线下点餐、餐前餐后结账、线上多人同时点餐、线上推送取餐码、店内大屏语音叫号等，充分满足餐饮简餐新模式的实际经营需求。

③烘焙e家可实现一套系统，商品、会员分开管理，可为企业在转型过程中提供缓冲、开辟第二品牌。

3、营销运营数智化升级

①不再区分线上线下，线上线下储值赠送统一管理，储值赠送独立核算。后台可详细设置扣除比率、有详细的本赠金管理报表供管理者查看调整，顾客消费扣除严格按照本赠金冲值批次比率扣除，实时监控、实时调整，让赠金管理不再是笔糊涂账。

②销售动态分时统计、销售ABC四维综合分析、会员储值月报等一系列新增报表助力门店掌控业绩数据、提升门店营收。

4、全渠道营销 坐拥亿级流量

烘焙e家+微商店可让商家拥有实体店、微信、支付宝线上线下全渠道流量入口，借助腾讯阿里的品牌力量，坐拥亿级流量，让你比对手更高一阶。

写在最后

思迅是国内商业信息化、数字门店、数字餐厅方案供应商与践行者，23年始终致力于零售数字化的推广与创新应用，在2020年疫情形势严峻、烘焙行业遭受重创之际重磅推出了“烘焙e家”，助力企业共渡过疫情危机。

现在可以很开心的说，烘焙行业未来可期。“烘焙e家”也会始终保持行业初心，助力商家稳坐新赛道。

随着未来中国烘焙行业发展不断成熟，市场竞争会越发激烈，烘焙企业走向连锁化、品牌化已是必然趋势。让“每一个中国烘焙企业拥有自己真正的品牌”是我们不变的使命。未来，思迅烘焙e家收银系统会持续优化迭代，助力烘焙企业实现数字化连锁品牌化转型。