鲜食悦|“鲜”天独后，非比寻“肠”

正所谓乡间至味是腊肉，腊味不变，人心依旧。置一方灶台，柴火炊煮，不咸不油，腊味十足。腊味不单单只是给我们与鲜食截然不同的味道，更是承载成千上万人乡愁之物，慰藉远在他乡游子心。

传统选料 地道品质

1991年，第一家腌腊制品小作坊开设。

2019年，鲜食悦成立，并获得青神县非物质文化遗产“青神老腊肉制作技艺”证书。

切肉、腌制、灌肠、扎肠、烘干、冷却包装，鲜食悦始终秉承手艺人的匠心和坚持，采用传统选料和制作技艺，保留地道品质，用最原始、最古老、最传统的腊味制作工艺与现代技术相结合，在延续传统制作工艺的基础上，尽量迎合年轻人口味，让产品不仅凝聚着古老美味，保持天然质感，也让年轻一代提升对传统食品的认同感。

创新变革 力争上游

历经30年沉淀，鲜食悦不忘初心，坚持开拓创新理念，不断开发新产品，确保以产品质量赢得市场。如今产品已涵盖柴火腊肉、川味香肠以及其他美味三大系列，共计30多个味型品种，不同口味满足不同饮食习惯人群需求。随着消费者日益增长的腊味需求，香肠系列作为公司拳头产品，占全年销售额60-80%，日均生产10吨成品，年产值高达千万。

牵手京东·为企赋能

随着农产品触网，各企业积极发展电商，以青神腌腊制品为代表的四川特色农副产品进入全国同类产品热销榜前列。面对挑战，拓宽销售渠道成为鲜食悦跻身行业头部的重要手段之一。

2021年1月，鲜食悦抓住时机，把握商机，正式入驻京东智能城市（东坡）数字经济产业园，依托园区资源、技术以及成熟配套的产业链优势不断突破销量瓶颈，截止目前，三个季度销售额较入驻园区前同期比增长70%，预计全网年销售额超千万。与此同时，鲜食悦充分利用京东整合营销传播优势加强其品牌建设，知名度不断扩大；以政府和京东资源扶持为支撑，充分发挥其利用价值，在一定程度上有效提升了其店铺产品销量。

京东商家服务中心团队就鲜食悦当下发展情况也进行了专业分析，针对现阶段发展问题提供了健全的帮扶机制，其中包括各项优惠政策以及运营指导，为加速鲜食悦企业成长减少了阻力。

发展的道路必定铺满荆棘，园区不仅从根本上解决了当下企业仓储压力，还提供了很多周到便捷的增值服务，为扎实创业帮扶，固实保障根基，搭建京企合作交流的有效桥梁奠定了基础，为促进京企之间相互结合、协同发展提供了巨大便利。

鲜食悦负责人表示：入驻园区是今年公司重要决策之一，相信在京企合作不久的将来，我们的腊肉可以走得更远、产业实现更高层次的发展。

关于京东智能城市（东坡）数字经济产业园

在眉山市各级政府的支持指导下，京东智能城市（东坡）数字经济产业园深度打造眉山电商产业聚集中心、京东智能城市（东坡）创新中心、眉山市农业大数据中心、京东数字农业示范中心，携手东坡区共同推进实施“四个一行动计划”：即孵化一个电商生态——“川南电商聚东坡”；打造一个创新创业体系——“京东智能城市（东坡）创新空间”；打造一个公共品牌——“味在东坡”；建设一个特色农业样板——“晚熟柑橘在东坡”。