切糕王子以众筹方式完成1500万元A轮融资

4月28日消息，新疆食品品牌切糕王子近日以众筹方式完成1500万元A轮融资，切糕王子称本轮融资将加大产品研发投资力度，拓宽推广销售渠道，寻找更多有内容的新疆特产。此外，融资后，切糕王子随即推出第四代切糕，联合创始人蒋金亚称，第四代切糕在产品包装上更加精致，并丰富品牌内涵。

切糕王子是新疆特产生产、研发、销售和传播新疆特色文化集成的企业，由新闻人物“切糕王子”阿迪力和蒋金亚、蒋春杨一起组成的“切糕合伙人”开创，拥有“买买提阿达西”品牌。

切糕文化历史可追溯到丝绸之路时期，具有高营养和易于保存携带的特点，广泛流传于新疆地区。切糕整个制作流程包括选料、配比、熬糖、烘烤、搅拌、固型、冷却、切片，基于其原材料成本，切糕价格在同类食品中一直不低但也算物有所值。可是在2012年，天价切糕事件引发热议。

随后，在湖南上学的新疆人阿迪力与两名同学蒋金亚、蒋春杨产生“为切糕正名”念头，由此开始在淘宝上售卖切糕。但发展下来，切糕店铺一直不温不火，单量激增源于2014年美食节目《舌尖上的中国》对切糕的介绍。随后，三湘都市报等媒体开始报道团队的创业项目。2014年5月，团队对产品进行改良开始推出第二代切糕并正式创办公司。

2014年5月28日，湖南梦想起航电子商务公司注册成立，阿迪力担任董事长，因切糕名声在外，阿迪力被冠以“切糕王子”称号，随后，公司品牌更名为“切糕王子”。同年8月，切糕王子捐出万斤切糕支援震区事件登上新闻联播和焦点访谈;10月，切糕王子提出第三代切糕;11月，切糕王子双十一销量破百万;次年双十一，切糕王子销量破400万。

可以看出，切糕王子想要建立的品牌人格化和现今大家都在谈的爆款IP相近，而相似细分领域中，三只松鼠在品牌建设上无疑值得借鉴。据了解，三只松鼠在创立开始借助淘宝流量优势聚拢大量用户后，其开始联系产业上下游建立生态，而在2016年开始对品牌IP化，对品牌内涵进行延伸。其创始人章燎原也在全球电子商务大会上谈到，品牌IP化和人格化是三只松鼠未来的发展方向。而爆款IP的概念不局限在传统食品行业，餐饮业对爆款餐饮品牌的打造也逐渐成为2016年的新方向。