京心赋能｜第一站“百年非遗传承”——老坛子

东坡数字经济产业园 2022-07-22 15:40 抢发第一评

活动主K_副本(1).jpg

为助力眉山电商产业高质量发展，进一步贯彻实施乡村振兴战略，切实拓宽一条惠农惠企的致富路径，利用“直播电商”电商新业态，推进东坡区企业及农村电子商务发展，京东（东坡）数字经济产业园在眉山市东坡区商务博览局的指导下，特推出“京心赋能”系列活动。为了解眉山本地企业现阶段电商发展需求及未来电商发展方向，从而有针对性地策划“京心赋能-电商技能培训”活动，使培训活动效益最大化，特推出了“京心赋能·企业行”走访调研活动，6月21日，我们来到了此次活动的第一站老坛子。

四川老坛子食品有限公司 图片9.png

“老母水好、泡菜才好”，四川老坛子食品有限公司作为“四川泡菜”的典型代表，始于1902年，历经百年传承，由第四代非遗代表性传承人何艳平，于2010年成立。老坛子人始终以传承和发扬传统泡菜文化为己任，一直坚持老母水古法发酵制作技艺，精选泡菜原料，严控质量、生产出具有浓郁酸香风味的泡菜和泡菜原料，并于2018年被列入四川省非物质文化遗产保护名录。2019年7月，公司被四川省文化和旅游厅授予“四川省非物质文化遗产项目体验基地”。

京心赋能·老坛子电商发展之路

2019年8月，老坛子入住京东（东坡）数字经济产业园，在京东科技的帮助下，5天开店并上架商品，实现了老坛子线上销量“0”的突破。线上店铺成功开设后，由于老坛子泡菜的特殊性，产品需要低温冷链运输，物流成本太高导致线上销售受限，园区迅速对接京东云仓和京东西南物流资源帮助其快速解决仓储物流问题，让老坛子从高额的物流与仓储成本中挣脱出来。

图片11.png

2022年，康师傅老坛酸菜问题被曝光后，老坛酸菜被推上了风口浪尖。在经过公司讨论后，电商负责人刘浩决定在此时开启直播，让消费者们了解到真正的老坛子泡菜制作工艺。18个小时的直播时长，老坛子口碑不仅没有下降，反而在此次直播中收割了10000+的粉丝量，京东也及时响应，在京东商城内，将老坛子店铺推上热搜第一，销量也顺势增长了一波。

线上销量额从“0”到月均“70W”，老坛子深知电商是企业未来发展的重中之重。老坛子负责人表示：“五年内，电商销售额要达到公司总销售额的50%，并在电商方面加大人才和资金的投入。”目前，老坛子也在逐渐完善直播及短视频团队，曾经线下销售工作人员开始做起了电商主播，但各行如隔山，曾经的线下金牌销售在直播带货上显得力不从心，短视频内容偶尔有一两条爆火，为企业产品销量带来的增长也微乎其微。快速提升主播带货能力、专业性，提高短视频内容质量及流量成为老坛子目前电商发展的迫切需求。

京心赋能·电商技能培训

图片12.png